- Amerikanskt vinodlingsområde
Här i sydöstra hörnet av Napa Valley och strax utanför den historiska staden Napa avgränsade kartor från 1880-talet redan Coombs-familjen. Hundra år senare, 1980, började druvodlarna i Coombsville precis hitta sin väg. Cirka 16 ha vinstockar planterades: Chardonnay och Pinot Noir .
John Caldwell, med den dåvarande enkla logiken att i efterhand kan vi nu överväga smart förmåga, körde temperaturtester som visade att området faktiskt var varmare än Bordeaux . Så det är vad han planterade på Caldwell Vineyard - de fem Bordeaux-sorterna plus Carmenère, Tannat och Syrah - att etablera den modell som andra producenter följer den här dagen.
love and hip hop ny säsong 7 avsnitt 10
Det finns en blå strimma som löper genom alla Coombsville-vinerna, som för mig är det mest utmärkande för viner från denna region: mer blåbär än körsbär och mer björnbär än jordgubbe, med en underström av kanel och kakaokryddor.
Den mjuka tanninstrukturen, unik för Coombsville-frukt, kan hänföras till hängtiden, som är den längsta av någon beteckning i Napa. Jordarna hjälper också: Coombsville är känt för sitt enhetliga mönster av jordar - mestadels alluviala sluttningar av väldränerad vulkanisk sten - genom hela beteckningen.
masterchef junior säsong 4 avsnitt 10
Coombsville har länge ansetts vara en värdefull källa för Napa-frukt, särskilt Merlot och Cabernet Sauvignon , men nu har den både beteckningen och erkännandet av sig själv.
