- Verdicchio
Verdicchio-druvan, odlad på sluttningarna i norra centrala och västra Marche, används för att producera en mängd olika viner, från metodo classico till passito och däremellan några av de längsta levande torra vita som finns i Italien.
djärvt och de vackra spoilersna steffy
Italiens expert Ian D'Agata hävdar i sin bok Native Wine Grapes of Italy att 'Verdicchio är utan tvekan Italiens största inhemska vita druvsort.' I sin italienska vinguide 2015 tilldelade Gambero Rosso sitt högsta betyg på tre bicchieri till 11 exempel på Verdicchio - mer än någon annan vit i landet. Så varför skulle det vara svårt för dig att hitta mer än ett exempel på vinlistor utanför Italien?
Det finns två DOC-zoner för Verdicchio i Marche: Verdicchio dei Castelli di Jesi, den mer kända av de två, och Verdicchio di Matelica.
Även om de flesta exemplen är 100% Verdicchio (DOC-föreskrifter kräver minst 85% Verdicchio), är egenskaperna hos dessa viner ganska varierade tack vare en rad faktorer inklusive mark, klimat och höjd.
Castelli di Jesi-zonen ligger i norra-centrala Marche, medan Matelica ligger i regionens västra centrum, nära Apenninbergen som korsar denna del av regionen, nära gränsen till Umbrien.
Law & Order: Special Victory Unit säsong 18 avsnitt 16
”Den största skillnaden mellan Matelica och Jesi”, säger Riccardo Baldi, innehavare av La Staffa-gården i Jesi-zonen, “är terrängen. Jesi är mycket rik på lera och skelettavlagringar, medan Matelica är rikare på mineraler. Jesi är också mer öppen mot havet, medan Matelica är ett inre territorium där man kan känna inverkan från bergen. ”
