Unga vinstockar på Morningtonhalvön, Victoria. Upphovsman: istock / Getty
- Exklusiv
- Höjdpunkter
Morningtonhalvön har snabbt blivit en kär källa till Pinot Noir och Chardonnay för de som känner till. Här är flera viner att leta efter från detta svala klimat, den australiska regionen, inklusive Paringa Shiraz som är värt att nämna. Alla smakade av Karaffers Tina Gellie.
Smakanmärkningar nedan av Tina Gellie. Introduktion av Chris Mercer efter ett möte med flera vinproducenter på Mornington Peninsula i Australia House i London i oktober 2018.
Morningtonhalvön har uppstått under de senaste 20 åren, och särskilt det senaste decenniet, går hand i hand med ökningen av de australiska vinregionernas svalare klimat.
Andrew Jefford skrev på Decanter.com under 2014 , ”Detta kuperade maritima finger på land strax utanför Melbourne-förorterna gör ett allt mer övertygande fall för att vara en av de stora Pinot-platserna på södra halvklotet.”
Nära förbindelser till Melbourne har också gett många vingårdar en stark 'källardörr' -dimension till sina företag via smakrum och restauranger.
Det finns också en känsla av kollektivt lärande, tillsammans med en gemensam förståelse för marknadsföringsgrunder, bland flera vinproducenter inom detta område två ingredienser som, när de stöds av kvalitetsviner, kan skapa en så kallad “klustereffekt” som har visat sig förbättra en regions utveckling avsevärt.
Detta betyder inte nödvändigtvis homogenitet i vingården och källaren.
Till exempel skiljer sig vinproducenterna fortfarande på olika sätt, till exempel i vilken omfattning jäsning av hela gäng ska användas på Pinot. Och för en relativt liten region kan vädermönster variera kraftigt.
Mornington Pinot Noir
Man kan argumentera för att en signaturstil för Mornington Peninsula Pinot fortfarande är ett pågående arbete i viss utsträckning.
Som sagt, ett antal smakprovare har kommenterat den komplexitet som uppnåtts i de bästa vinerna, som de senaste åren har hjälpt till genom en större mångfald av vinstockar. Dessutom har en allt mer granulär förståelse av vingårdsmark, prioritering av färska röda fruktsmak och den naturliga syra som drivs av klimatet verkligen hjälpt till att få beröm.
Bourgogne har tagits upp som referenspunkt, men ingen vill bara vara en hyllningshandling. Martin Spedding, ägare av Ten Minutes by Tractor vingård, erkände att '' en bit av en krympfaktor '' när jämförelsen av '' B'-ord kommer upp, trots dess smickrande konnotationer - även om han talade om '' delade värden '' mellan de två regionerna i villkor för fokus på vingården och känsla av plats.
Kate McIntyre MW, från Moorooduc Estate och andra generationen av den ägande familjen, tillade: ”Människor associerar våra viner med Bourgogne, så vi ser alla till att vi förstår Bourgogne. Men vi är riktmärken för Pinots över hela världen. Det är viktigt att förstå vad Oregon, Nya Zeeland, Yarra Valley och Tasmanien gör.
”Att ha den kunskapen om Pinot runt om i världen, och för Chardonnay också, gör att vi kan definiera våra egna [viner].”
Som ett maritimt klimat kan vintage variation vara mer av en framträdande faktor i Mornington. Skördedatum varierar, med 2016 som tidigast registrerade och 2017 visar sig vara ett långsammare mogningsår, med druvor som inte plockats förrän i slutet av mars i vissa fall.
tmz -tjejer på fantastiskt lopp
Som du förväntar dig är användningen av ek relativt begränsad.
För Pinot är det allmänna samförståndet kring informationsbordet vid Australia House i London att vin som mogits i ny fransk ek tenderar att sitta i lätt rostade fat och utgör i genomsnitt mellan 20% och 25% av den slutliga blandningen. Ny ek kan dock vara mycket mindre på vissa viner.
Poängen med, som du utan tvekan har läst om andra regioner, är att dra fram frukten och känslan av platsen i vinerna, plus att betona den naturliga syra som detta klimat ger.
Om du inte har valt ditt julmiddagsvin än, kan Mornington vara en värdig utmanare.
Stora Mornington halvön Pinot Noir och Chardonnay viner att prova :
Du hittar också två Paringa Shiraz-viner i denna lista, samlade på samma provsmakning och anses vara värda att nämnas. Dessutom har vi inkluderat Tina Gellies anteckning om Crittenden Estate Pinot Noir 2016, som hon smakade tidigare i år.
Faktafil
Klimat : Maritim
Huvudsorter : Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Shiraz. Fickor av Semillon, Pinot Gris och Sauvignon Blanc.
Höjd över havet : Mellan 25 och 250 meter över havet
Antal vingårdar : Cirka 200
Antal vingårdar : Cirka 50
Baserat på siffror från Mornington Peninsula Vignerons Association
Nyligen publicerade artiklar om Pinot Noir :
