Utmärkt marknadsföringslätthet att växa för att tillfredsställa ens gom – dessa kan alla vara anledningar till att kalla en druva ädel och ändå uppnår bara sex druvor denna märkning. Är druvorna som har etiketten att vara ädla verkligen så mycket bättre än alla andra druvor som finns tillgängliga i världen eller var de helt enkelt på rätt plats vid rätt tidpunkt för att få den som dricker vin att bli kär?
Någon gång under hela vår vindricksupplevelse har vi haft åtminstone en del kontakt med viner gjorda av en av dessa sex druvor: Cabernet Sauvignon Merlot Pinot Noir Chardonnay Riesling och Sauvignon Blanc – Noble Grapes. Om du vill ha en bra handledning om varje Noble Grape, gå till vår Wine 101-sektion.
Vi kan inte förneka att de ädla druvorna är mer produktiva än andra tillgängliga för oss i vinvärlden, men varför? För några som Merlot Cabernet Sauvignon Blanc och Chardonnay växer druvorna relativt lätt i en mängd olika klimat och jordar. Deras lätthet att växa och därför deras förmåga att hjälpa kolonisera vinvärlden kan vara varför vi historiskt sett betecknar dem som ädla eftersom deras spridning över hela världen påminner om verkliga adelns erövringar av fjärran länder. Men lätt tillväxt är inte fallet för ombytliga viner som Pinot Noir kända för vinmakare som den hjärtkrossande druvan på grund av hur tuff den är att odla eller Riesling som kräver ett specifikt klimat för att skapa ett speciellt vin.
Eftersom vi inte kan odla alla dessa druvor bra över hela världen – även om folk försöker – varför är de framför allt ädla? Eftersom dessa druvor är gatewaydrogerna. De är de flestas första smak av vad det innebär att bli kär i vin. De är vår första kärlek. Och för en stor del av det har vi fransmännen att tacka.
Av dessa sex druvor har fem sitt ursprung i Frankrike och den sjätte född i Tyskland – Riesling – fick också framgång i Alsace-regionen i landet. Alltid de skarpsinniga marknadsförarna när det kommer till sina inhemska produkter har fransmännen ett sätt att få oss att bli kära i de saker de skapar. Och när det gäller vin är de angelägna försäljare.
När vinhandeln utvecklades för århundraden sedan exporterade fransmännen strategiskt sin bästa vara: lyx. Medan många andra kolonialmakter också hade extravaganta domstolar var ingen lika berömd som fransmännens. Ludvig XIV blev känd för sina påkostade fester och dekadenta livsstil och när ryktet spred sig ville många andra ha en del av det. Med det ryktet om extravagans kom en önskan om allt det kom med: kläderna, juvelerna och naturligtvis vinet.
När andra länder väl hade en smak för franskt vin ville de producera det själva och många av Frankrikes största vinmakare var glada över att kunna resa runt i världen och plantera sina inhemska vinstockar i länder över hela världen. Fransmännen blev rådgivande vinmakare som hjälpte vinmakare från andra regioner i deras ansträngningar att odla Frankrikes inhemska druvor och på så sätt hakade de en hel värld på Frankrikes druvor.
The Noble Grapes är som gamla vänner. När Amerikas vinkultur utvecklas och expanderar kan vi nu finna oss själva på jakt efter nya vinsmaker och upplevelser, men oavsett vilka andra viner vi råkar bli kära i kan vi alltid komma tillbaka till dem och när de görs av kräsna vinmakare gör de sällan besviken.
