Katedralen i San Salvador i skymningen, i Jerez de la Frontera Kredit: robertharding / Alamy Stock Photo
- Vinhelger
Under en långhelg i vinlandet finns det ingenstans bättre än Jerez i Spanien, säger Sarah Jane Evans MW ...
Det är en historisk stad vars kullerstensgator är fyllda med barer som erbjuder frestande tapas. Det här är platsen att upptäcka hur bra Sherry går med jamon, oxsvans och Räkor (crunchy little fritters of baby shrimp).
Jerez står stolt på en kulle och ser ut över de svagt rullande sluttningarna av lysande vit albarizajord, en nyckel till kvaliteten på de bästa sherryarna. Dess fullständiga namn är Jerez de la Frontera, och påminner om sin strategiska roll som en gränsstad när 1500-talets ”katolska kungar”, Fernando och Isabella, drev ut morerna. Besök Alcázar, fästningen, intill de två ikonerna i Jerez historia: kyrkan, representerad av den gotiska katedralen och vin, representerad av González Byass vingård .
Bodegas finns i överflöd här. Om du dyker upp oanmälda kanske du inte får inträde, eller får bara den grundläggande turnén. Om du är intresserad av ett mer seriöst besök, boka sedan online eller skriv till bodega i förväg.
hur länge ska man lufta rött vin
Förutom under de hetaste månaderna lever Jerez-livet på gatan. Du behöver inte tillbringa din helg på museer. Lägg bort GPS - låt dig bara vandra.
Den gamla stadens ära går vilse och stöter på något oväntat. Det kan vara en grupp män som övar på att bära en av de religiösa flottorna under påskveckan. Det kan vara en brud som poserar för foton med sin man och 16 av hans vänner, alla i identiska middagjackor. Jerez är så: dess gamla byggnader och dess folk frestar fotografen och charmar ögat.
Sanlucar de Barrameda
Om du kan stanna en extra dag, missa inte Sanlúcar de Barrameda, en halvtimmes bilresa bort. Njut av en skaldjurslunch med kyld manzanilla nere vid mynningen av floden Guadalquivir på en av restaurangerna på Avenida Bajo de Guía. Tillbringa eftermiddagen med att gå längs sanden, eller ta den lilla färjan över till naturreservatet Doñana nationalpark .
När ska man gå?
Tidig vår i Jerez erbjuder sol efter en kall vinter. I maj, kom för jacaranda-träden, deras lila blommor tänder staden. Sommaren är varm, med åkrarna blekta gyllene - så se till att välja ett hotell med en stor pool. Hösten är vacker, med mer behagliga temperaturer.
Feria eller traditionell Hästmässa (11-18 maj 2019) är en fantastisk, veckolång händelse med flamenco, en tivoli och massor av Sherry. Men det är bara riktigt kul om du känner en insider som kan bjuda in dig till deras caseta (de färgglada bås som ligger längs Ferias webbplats). Stilla veckan (4-21 april 2019) är en annan hektisk tid, men för de bästa påskprocessionerna är Sevilla rätt plats att åka till.
Insiders tips
Följ den lokala tidtabellen. Det finns inget mer deprimerande att det dyker upp för tidigt för att äta eller att hitta gatorna kusligt tomma. Sikta på lunch någon gång mellan 14:00 och 15:00, vilket innebär att du måste stanna för en hållbar copita och en tapa med en dos människor som tittar på vid middagstid. Dags för en siesta efter lunch. Titta på hur världen återvänder till omkring 18.00. Middag är från 20.30, men på sommaren kan det börja så sent som 22.00.
Sarah Jane Evans MW är medordförande för Decanter World Wine Awards. Den här guiden uppträdde först i februari 2017-utgåvan av Decanter.
