Montemasso var Ruffinos första toskanska gods. Upphovsman: ruffino.com
- Höjdpunkter
Ruffino är en toskansk vingård med stora vingårdar. Det är mest känt för sina Chiantis, och det var en Ruffino Chianti som var den första som importerades till USA.
Bland Ruffinos innehav i Chianti-zonen finns Poggio Casciano nära Florens, den främsta källan för Alauda och Modus den 70 ha Santedame nära Castellina, källan till Romitorio och 110 ha Gretole, där Riserva Ducale Oro kommer ifrån. Det utvecklar också en fastighet nära den toskanska kusten för att producera Morellino och andra viner. Ruffino är seriös om sin jordbruksmetod, och många av gårdarna omvandlas till ekologisk vinodling.
Vinerna
Dess berömda Riserva Ducale-tappning namnges för att hedra hertigen av Aosta som på 1920-talet utsåg fastigheten som leverantör till det italienska kungahuset. Med tanke på att den produceras i stora volymer är Ducales kvalitet hög och konsekvent.
En större riserva som kallas ”Oro” är från druvor som får en längre maceration och åldras i liten fransk ek samt traditionella fat. De senaste åren har den producerats som en av Ruffinos två Gran Selezione-viner.
Den andra av Ruffinos Gran Seleziones är Romitorio. Ursprungligen var detta en slående blandning av cirka 60% Colorino och 40% Merlot, men idag är blandningen mer traditionell, med 90% Sangiovese. Detta kommer sannolikt att vara en förbättring av den ursprungliga formeln, eftersom årgångar av Romitorio på 1990-talet var avgjort täta och garvade.
Av de två supertuscansna är Modus den bättre balanserade, i motsats till den rejäla Aulada, som verkar vara inriktad på en marknad som letar efter övermognad, kraft och slag snarare än finess som Chianti-zonen tydligt kan.
Ruffino är nu ett välskött kommersiellt företag med ett internationellt tilltal som återspeglas i bredden i sitt sortiment. Lyckligtvis är centrepiecesna i dess erbjudanden - Chianti Riservas - av pålitlig hög kvalitet.
Kortfattad bakgrund
Den berömda Ruffino Chianti-gården har genomgått ett antal förändringar de senaste åren. Fram till 2000 var det ett fäste för familjen Folinari, men bröderna Alberto och Ambrogio Folinari lämnade för att skapa en ny egendom och driva andra intressen.
År 2004 köpte det amerikanska Constellation-företaget en betydande minoritetsandel i Ruffino-gårdarna och blev ensam ägare 2011. Gruppen vinproducent är Gabriele Tacconi.
År 2018 hade Ruffino förändrats avsevärt och var inte längre enbart upptagen med toskansk vinproduktion. Det äger eller kontrollerar nu 1 500 hektar, med sex gods i Toscana, inklusive Il Greppone Mazzi i Montalcino, och två i Veneto, där det producerar Prosecco och Pinot Grigio.
