- Befordran
För mer än två århundraden sedan seglade Thomas Osborne Mann, som drivs av ökande klamring för Sherry i London, till Jerez full av ambitioner. Inom några år etablerade Osborne bodegas som fortfarande bär hans namn i El Puerto de Santa María.
I Jerez kan en lång historia inte bara garantera prestige utan också den dyrbara sällsyntheten hos solera som förvärvats under många år. Osborne-familjen har bevarat några av Jerez äldsta solera och skapat två samlingar som inkapslar dess arv och traditioner i varje droppe. Nu introducerar vi sortimentets nya visuella identitet.
V.O.R.S. Samling: Fyra oenologiska juveler
För 10 år sedan förvärvade Bodegas Osborne en extraordinär uppsättning solera, som bildade en av de viktigaste samlingarna av gamla och sällsynta Sherry i världen.
V.O.R.S. Cappuccino
En utsökt Palo Cortado, tillverkad av 100% Palomino Fino och åldrad i Osbornes äldsta solera - ursprungligen grundad 1790 av Capuchin-munkarna. Osborne drar bara 1,5% från de 25 rumporna varje år för att bevara solera för framtida generationer.
Capuchino vann en silvermedalj och fick 94/100 poäng i Decanter World Wine Awards 2018. Domarna berömde den komplexa näsan av valnötter, torkad stenfrukt och läder, följt av en salt tang i gommen och en krämig yta.
V.O.R.S Sibarita
Ledtråden är i namnet - Sibarita är det spanska ordet för sybarit, denna Oloroso Sherry är gjord för Osbornes bon vivant kundkrets. Sibarita kommer från en av världens mest eftertraktade solera, med anor från 1792.
Sibarita vann en guldmedalj vid de senaste Decanter World Wine Awards och fick 95/100 poäng för sin ”fantastiskt komplexa näsa med choklad, rostat kaffe, russin och härligt träkrydda”.
V.O.R.S. Amontillado 51-1a
Amontillado 51-1a, uttalad '51 Primera ', är gjord av en solera som går tillbaka till 1830. Sedan den släpptes har denna uppskattade Amontillado vunnit flera utmärkelser och den fick nyligen 95/100 poäng av Guía Peñín. Smakanmärkningar inkluderar bitter orange med en saltlösning och en frodig lång finish. Förra året utsågs det till Champion - Best Dry Fortified at the Wines from Spain Awards under ordförande av Tim Atkin MW.
V.O.R.S. Ärevördig
Den passande namngivna vördnadsfulla solera går tillbaka till 1902 och består av 103 rumpor, uppdelade i tre criaderas fyllda med 100% Pedro Ximénez.
Venerable vann en platina medalj i Decanter World Wine Awards 2018 och fick 97/100 poäng. Decanter's expertprovare applåderade sina intensiva toner av espresso, nutella och toasty kryddsmaker med inslag av tobak.
Brittisk importör: Vindependents. Förbeställningar öppnas nu
Sällsynt Sherry Collection: Fem familjeskatter
Under århundraden har familjen Osborne hållit en liten privat samling av de finaste solera. Nyligen bestämde de sig för att dela sina sällsynta sherryar med allmänheten och erbjuda en fascinerande inblick i deras familjehistoria.
Solera AOS
1903 grundade D. Tomás Osborne Guezala, II-greven av Osborne, denna 39-rumpiga solera för att fira födelsen av sin son, Antonio, och den fick hans initialer. Greven gav strikta instruktioner om att Amontillado inte skulle tappas på flaska förrän hans son blev 21 år.
AOS tilldelades en platina medalj i Decanter World Wine Awards 2018 och fick 97/100 poäng. ”Unikt, en juvel av ett vin med otroliga smaker”, sade domarna.
Solera PX Viejo
Denna Pedro Ximénez V.O.R.S. är tillverkad av tre criaderas, men ändå hämtad från en Solera med en enda rumpa som grundades 1905. Detta är Osbornes flaggskepp Sherry, som uttrycker klassiska PX-toner av choklad, rostat kaffe, dadlar och kryddor. Dess unika har erkänts med 96/100 poäng av Luis Gutierrez från Robert Parkers Wine Advocate.
Solera BC 200
Olorosos märkliga namn sträcker sig tillbaka till 1864, då solera tillhörde en uppsättning av tre, namngiven ABC. Men solera 'A' skickades till de ryska tsarna i St Petersburg 1888 och lämnade BC i Jerez. '200' antas hänvisa till det ursprungliga antalet rumpor, även om endast 40 överlever idag.
En blandning av mahogny med 88% Palomino Fino och 12% Pedro Ximénez, denna Sherry är känd för sina aromatiska och lagerade toner av örter, hasselnötter, bitter apelsin och kaffe.
Solera Indien
Trots etiketten har detta medium Oloroso inga band med det asiatiska Indien. Solera grundades 1922 för att göra Sherry för export till delar av Sydamerika, en gång kallad Indien, för att tillfredsställa de spanska diplomaternas smak.
Solera India Oloroso (80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez) vann en silvermedalj vid de senaste Decanter World Wine Awards och fick 90/100 poäng för sitt jordiska cederuttryck kompletterat med mager frukt.
P∆P-avdragare
Uttalad 'P-triangel P', detta medium Oloroso är en hyllning till regionens berömda Sherry Triangle, bildad av Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda och El Puerto de Santa María. De två Ps hänvisar till Palo Cortado och Puerto de Santa María.
Dessa fylliga 30-åriga sherryar är djup mahogny med gröna nyanser och uttrycker en distinkt näsa av cigarrer, sandelträ och örter. Det fick 96/100 av Guía Peñín 2018.
