- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Tror du att du känner Muscadet? Tänk om! Våra provsmakningsresultat i juni 2017-utgåvan av Karaff tidningen har blåst alla förväntningar ur vattnet ...
Med 65% av vinerna som fick 90 poäng eller mer, inklusive en perfekt poäng från Loire expert- Jim kompis , denna provsmak bekräftade det Muscadet är tillbaka.
Poängen:
113 viner smakade
Exceptionellt - 3
Enastående - 8
Rekommenderas starkt - 63
Rekommenderas - 25
Berömt - 6
Rättvis - 4
Dåligt - 1
Felaktig - 3
Domarna:
Jim Budd, Chris Kissack & Ben Llewelyn
Klicka här för att se provsmakningsanteckningarna och poängen för alla 110 Muscadet med utökad bäråldring
Ett steg för att känna igen kommuner med specifika jordtyper, anpassade till viner som ligger på läsarna i minst 17 månader, har återupplivat denna Loire-region.
Chris Kissack sa att dessa resultat visade att Muscadets uppfattning som ”ett enkelt vin som du bara slår tillbaka med ostron” var föråldrad och borde sättas till vila.
”Det här är spännande, mångsidiga viner, särskilt för den brittiska marknaden där människor uppskattar färskare, mer mineralviner med lägre alkohol,” sa Ben Llewelyn.
De sex topprankade Muscadet med förlängd åldring av läsarna
För att läsa Decanter's fullständiga panelprovningsrapporter, prenumerera på tidningen Decanter - tillgänglig i tryck och digital.
Sur lie eller inte sur lie
Omvänt kan de 113 vinerna som smakas här inte märkas som 'sur lie' trots att de har spenderat minst 17 månader på sina bär (döda jästpartiklar). Enligt appelleringsreglerna är detta för långt.
Muscadet fermenteras vanligtvis och åldras i stora, grunda underjordiska kärl, även om kärl av rostfritt stål också används. Ekfat används ibland men förblir atypiska. För att kvalificera sig som ”sur lie” måste vinerna tillbringa en vinter på bäret och sedan tappas på flaskor mellan den 1 mars och den 31 december.
Nästa steg
Efter den försenade skärpningen av surreglerna 1994 fanns det långa diskussioner om nästa kvalitetshöjning. Så småningom kom man överens om att långa åldringsåldringar i samband med vissa kommuner med specifik geologisk typ var vägen framåt.
Crus
De tre första crusen - Clisson (granit), Gorges (gabbro) och Pallarna (blandning av granit, gnejs och gabbro) godkändes i februari 2011. Avkastningen är begränsad till 45hl / ha.
Viner från Le Pallet måste bäras i minst 17 månader, medan minimum för Clisson och Gorges är 24 månader.
Le Pallet-viner tenderar att vara fruktiga och vidarebefordra Clisson-rika, fulla och smickrande och ravinerna stramare och mer återhållen i karaktär.
Fyra mer cru communaux ska erkännas: Chateau-Thébaud , Goulaine , Monnières-St-Fiacre och Mouzillon-Tillières - allt i Sèvre-et-Maine. Förhoppningsvis kommer slutgiltigt godkännande att ges i sommar.
Det finns ytterligare tre crus i rörelsen - La Haie-Fouassière och Vallet (Sèvre-et-Maine) och Champtoceaux i Muscadet Coteaux du Loire. Det förväntas ta minst ytterligare två år innan godkännande ges. Med tiden kan det finnas två - norr och söder - i Côtes de Grandlieu.
Uttryck
Även om crus communaux kanske bara står för 2% av Muscadets produktion var panelen övertygad om att de kommer att höja regionens profil och göra konsumenterna medvetna om vikten av terroir. Melon de Bourgogne kan vara en neutral druvsort, men den uttrycker sin terroir väl och panelen kände förhållandet mellan jorden,
druvor och bär var vinens utmärkande märke.
Tid på sin sida
När det gäller årgångar visade 2014 och 2012 bäst, och Kissack betecknade både som 'energi, surhet och fruktintensitet'.
Llewelyn var imponerad av de äldre vinerna. ”Det är väldigt spännande att smaka på något från 2003 eller 2006 som har sittat på läsaren under en lång, längre tid - detta är Muscadets riktiga telefonkort. Utökad bäråldring ger vinet denna extra dimension, struktur och energi som är unik. ”
Dessa äldre, förlängda vallar med vallmjölk visar Muscadets åldrande potential, säger Budd. ”Många kommer med glädje att hålla till 2030, om inte längre.” Han rekommenderade också att lufta vinerna innan de serverades och inte kyla dem för mycket: ”Du vill ha dem vid källartemperatur - temperaturen du skulle servera fin vit Bourgogne.”
Svårt att hitta
Panelen sa bakom deras uppenbara entusiasm över kvaliteten på dessa viner, frustrationen är att väldigt få är tillgängliga i Storbritannien. Llewelyn sa dock att detta långsamt åtgärdas av kunniga importörer. 'Och när handeln, pressen och konsumenterna smakar dessa viner, kommer de att förstå vår spänning!'
