Mer än Nouveau: Top cru Beaujolais-namn att veta

Höjdpunkter
Smakningar hem

Förändring i Beaujolais gör att kvaliteten förbättras dramatiskt. Decanter's Tasting-team rekommenderar viner från några av regionens mest inflytelserika producenter ...

Under lång tid nu, Beaujolais ”Rykte har varit något inriktat på det roliga, fruktiga Beaujolais Nouveau , stjäla rampljuset från regionens bästa kvalitetsviner. Nedgången var oundviklig och vingårdarna började röjas i takt med att Nouveaus popularitet bleknade.

Ett nytt hopp

Men precis efter hand verkar Beaujolais ha hittat frälsning: en körning av framgångsrika årgångar, investeringar i regionen och det växande inflytandet från 'fyra-gänget' som tilltalar vårt moderna mantra av miljövänligt, hantverksmässigt Produkter.

De rå av Beaujolais (de 10 högsta kvalitetsområdena) kan erbjuda exceptionellt värde, särskilt jämfört med Bourgogne med samma pris.

hela säsong 17 avsnitt 7

De bästa visar mineralitet, intensitet, friskhet och struktur. Decanter's provsmakningsteam har valt ut några av de bästa cru Beaujolais bland namn som definierar regionen.

hur ser sake ut

Fortsätt läsa nedan

Cru Beaujolais - Namn att veta:

Gänget av fyra

På 1980-talet vände sig fyra vinproducenter (Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard & Marcel Lapierre) till tradition för att producera högkvalitativa terrordrivna viner som de kunde vara stolta över att kalla Beaujolais.

Deras naturliga vinframställningsmetoder hängde på flera icke-förhandlingsbara: gamla vinstockar organiska eller biodynamiska jordbruksprinciper strikt sortering av druvorna minimal användning av svaveldioxid ingen kapitalisering och ingen filtrering.

Nu har en ny generation tagit upp denna mantel av förändring. Jean Foillards viner förespråkas av sommelier i trendiga restauranger och barer på båda sidor om Atlanten Marcel Lapierres arbete fortsätter av hans barn och vi har ett oöverträffat urval av högkvalitativa viner som hjälper till att driva igen erkännandet av olika klimat inom de tio crus, med hjälp av stora investeringar i markanalys.