En flaska med det nya Hu Yue-vinet på DBR Lafites Domaine de Long Dai. Upphovsman: DBR Lafite
- Kina
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Hu Yue blir ett andra vin till Long Dai, det kinesiska ”grand vin” som lanserades förra året, sa Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).
Det är en blandning av tre klassiska Bordeaux-druvsorter, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot , plus även Marselan och Syrah , allt från Domaine de Long Dai i Qiu Shan Valley i Kinas nordöstra Shandong-provinsen.
varför är John Black förgiftning Steve
Hu Yue 2018 blir den första släppta årgången, till CY988 per flaska inklusive moms (£ 108, US $ 143), eller CY888 för medlemmar i vingårdsklubben. Den säljs endast på gården och via vingårdens WeChat-konto.
Flytten fördjupar gruppens engagemang för att producera högkvalitativa viner i Kina, efter att ha spenderat ett decennium på att pröva och perfektionera sin vinframställning där.
En sikt av Domaine de Long Dai. Fotokredit: Richard Haughton / DBR Lafite.
Marselan i rampljuset
Sylvia Wu, redaktör för Karaff Kina , sa att det var intressant att se Marselan i Hu Yue-blandningen.
”Denna korsning av Cabernet Sauvignon och Grenache har sitt ursprung i Frankrike och anses av många nya generationens kinesiska vinproducenter . ’
hawaii five 0 säsong 7 avsnitt 9
Wu tillade: ”Den senmogna sorten har stora fruktknippen, små bär och god resistens mot sjukdomar. Det tenderar att skapa aromatiska röda viner i djupfärg och mjuka tanniner. ”
Olivier Trégoat, teknisk chef för Long Dai plus flera andra DBR Lafite-gods , sa, 'För att skapa detta andra vin valde teamet i Shandong noggrant ett sortiment av tomter inom våra mer än 400 terrasser.'
'Målet var att avslöja en djupt aromatisk karaktär, full av svarta frukter med en kryddig signatur som skulle skilja detta vin från vår stora vin.'
Vinet åldrades i 12 månader på ekfat, producerat av DBR Lafite-köket.
Varför 'Hu Yue'?
Fotokredit: DBR Lafite.
Saskia de Rothschild, DBR Lafite-ordförande, sa att tanken var att hänvisa till den ”heliga alliansen mellan kinesisk kultur, respekt för elementen och naturens okontrollerbara cykel”.
Hon tillade: ”Vilken bättre karaktär än” Hu ”, [som] hänvisar till en jadetavla som var ett viktigt verktyg som använts i antiken av bönderna för att be för en god skörd.”
kriminella sinnen säsong 12 avsnitt 14
Hu påminner också om symbolen för tigern, ”det andra heliga djuret i Kina”, sade gruppen. Uttrycket 'hu po' betyder också bärnsten, vilket har kulturell betydelse i landet, sa det.
Gruppen sa att 'Yue' representerar 'alla de fem heliga bergen i Kina och länkar tillbaka till det heliga berget Dai som det hänvisas till i gårdens namn'.
