Vinrankor i 'deltaet' i Costières de Nîmes. Upphovsman: David Z
- Höjdpunkter
- Långlästa vinartiklar
Andrew Jefford upptäcker Costières de Nîmes ...
Äntligen: en lösning på den irriterade identiteten hos Costières de Nîmes. Det var Michel Gassier, länge en av zonens mest dynamiska odlare, som påpekade det när jag nyligen reste till regionen. Det är inte Languedoc, och det är det inte Provençe , antingen. Det är Camargue. Costières de Nîmes är den viktigaste vinodlingszonen i Västeuropas största floddelta, berömd för sina halvvita vita hästar, sitt sumpiga fågelliv, sina grymma myggor och sina små svarta tjurar.
Identitet har länge varit en nyckelfråga för odlare här. Regionen började den moderna eran som VDQS ”Costières de Gard” 1951. Eftersom Gard räknades som en regional region i Languedoc avdelning , som satte det i familjen Languedoc. År 1989 bytte det dock till Rhône-familjen (och kom ihåg att cirka 30% av Côtes de Rhône faktiskt kommer från Gard) när det förvärvade sin Costières de Nîmes-beteckning.
Växeln var till en början utmanande: 'Alla Languedoc-köpmän sa 'hejdå', 'kom ihåg Gassier,' och alla Rhône-köpmännen sa 'Vi behöver dig inte'. 'Regionen vände sig till export, som fortfarande står för 40% av produktionen i värde.
Du kanske tänker att ett gigantiskt, myggplågat delta inte låter bra terroir . Om det var allt, hade du rätt. Det är dock här Rhône-identiteten blandar sig med Camarguais. Rhône når havet via en mängd ständigt föränderliga munnar, som det alltid har gjort, och den flätade floden har under hundratusentals år dumpat stora terrasser och rullar av rullade stenar på väg - mest känt, rullade stenar av Chateauneuf påven .
Costières de Nîmes upptar ett annat sådant område av upphöjda stenstränder, som tydligt står 30 meter eller så ovanför själva sumpiga deltaet - det här är den största terrass villafranchien ”I hela Rhône (Villafranchian är den geologiska tidsåldern, mellan 3,5 och 1 miljon år sedan, under vilken det mesta av denna åtgärd hände).
Vinodling här daterar romartiden och börjar med de grekiska kolonisterna som grundade Marseille och andra södra franska städer. De vackra 1700-talskartorna som skapats för hela Frankrike av fyra generationer av Cassini-familjen avslöjar också cirka 10 000 ha vinstockar på dessa terrasser. Numera upptar vinstockarna 4500 ha. Camargues cowboys (kallas vakter här) har alltid haft vin för att tvätta ner sin biff.
Är det en annan? terroir till Châteauneuf? Säkert. Det är mycket närmare havet och mycket tydligare maritimt.
brandi glanville och dekan sheremet
'Havsvinden kommer in varje eftermiddag på sommaren', påpekar Jérôme Castillon från Château l'Ermitage, 'och temperaturen sjunker från 36 ° C till 31 ° C.' Dessa 'marina deltagare', som de kallas lokalt, alltid ta med fuktig luft såväl som svalande vindar - och det är något Mourvèdre älskar. Detta är en väldigt gammal sort här, det var faktiskt ofta känt i södra Rhône som 'växten de St-Gilles', Ste Gilles var en by mitt på den stora Costières-terrassen.
Regionens andra viktiga sort är Syrah (2500 hektar av 4500 hektar) i köttig, vällustig stil. Grenache utgör trilogin, men det är mindre plantat här än i Châteauneuf finns också Carignan. Mistralen blåser förresten mindre kraftfullt här än i Châteauneuf, och Costières de Nîmes har färre sandzoner.
De flesta av vinerna här är röda (55%), men rosébommen innebär att 35% är rosa men de återstående 10% av de vita kan imponera. I själva verket omsluter Costières de Nîmes den gamla historiska vita vinbeteckningen Clairette de Bellegarde - men bara 7 ha av den finns kvar i odling idag, och all den riktigt spännande Clairette finns i Châteauneuf. Regionen har ett projekt för att få två interna rå (eller snarare ”kompletterande geografiska valörer”, eftersom ordet rå är en känslig i Rhônes kultur) erkänd: St Roman i norr och Franquevaux i söder, för viner gjorda med strängare produktionsregler än grundläggande Costières de Nîmes.
Den stora utmaningen för Costières de Nîmes, som för alla satellitappellationer som kluster runt Rhônes ”kärna”, ska tas på allvar. Bulkpriserna för Costières ligger efter Côtes de Rhône och du kan inte göra gott vin utan att belönas för de uppoffringar som krävs. De bästa vinerna i regionens ledande gårdar hittar dock konsumenter till ett pris av mellan 20 och 30 euro, så kvalitetsstegen är på plats. Cowboys tänker klättra upp den.
Smaka på Costières de Nîmes
Mina anteckningar är baserade på en blindprovning av 40 Costières de Nîmes-röda, kompletterade med synade provningar av både röda och vita på ytterligare tre domäner (som alla också hade lämnat in röda viner för blindprovning). Här är ett urval av tio av de bästa.
