- Höjdpunkter
- Piemonte
- Smakningar hem
Barolo 2011 var en het årgång kännetecknad av en mycket tidig skörd och låga avkastningar. Läs Ian D'Agatas rapport och hans 12 bästa vinval från årgången.
De Barolo Årgång 2011 kännetecknades av en mycket tidig skörd och lägre avkastning än vanligt. Växtsäsongen började tidigt tack vare högre än vanliga temperaturer i april, och alla faser av druvutveckling (knopp, blomning, färgförändring och skörd) inträffade minst två - och oftare tre - veckor före normala årliga medelvärden .
bachelor in paradise avsnitt 3 sammanfattning
Min egen åsikt är att det finns några trevliga överraskningar att få i Barolo 2011, förutsatt att du gör dina läxor och vet vad du ska leta efter. I stället för den mer prestigefyllda crusen (officiellt kallad Menzioni Geografiche Aggiuntive, eller Mega-viner), leta efter Barolos gjorda av blandningar. Detta beror på att val och blandning av druvor från olika kommuner gjorde det möjligt för de bättre vinproducenterna att producera mer balanserade, exakta viner.
2011 finns det ingen enda kommun som stod ut: det finns faktiskt anmärkningsvärda kvalitetsskillnader inom samma producents Barolo-portfölj. Eftersom varje plats har sina egna specifika krav (på grund av olika faktorer som vinstockens ålder, grundstammen, exponering, lutningens lutning och de fysikaliska / kemiska markegenskaperna) var det viktigt att fatta rätt vinodlingsbeslut vid rätt tidpunkt för varje 2011.
chicago p.d. säsong 3 avsnitt 16
