Hedonism
Vinnare av den prestigefyllda London Wine Retailer of the Year, Hedonism Wines kommer att visa upp 16 DWWA-vinnande viner i glaset i oktober
Hedonism ligger i hjärtat av Londons Mayfair, och är en ny butik med fina vin- och spritdrycker som redan har blivit det mest omtalade vinprojektet på senare tid och nyligen utnämndes till Decanter London Wine Retailer of the Year på Decanter Awards Presentation Dinner at the Royal Opera House.
Adress: 3-7 Davies Street, W1K 3LD
www.hedonism.co.uk
blått blod vägen till helvetet
För mer information vänligen kontakta:
Följande DWWA-vinnande viner finns att smaka på Hedonism under hela oktobermånaden:
- Penfolds, Bin 389 Cabernet-Shiraz, Australia, South Australia, 2010, Red, Still Dry - Australian Red Blend över £ 15 Regional Trophy
- Gaia, Wild Ferment Assyrtiko, Grekland, Egeiska öarna, Santorini, 2012, Vit, fortfarande torr - Grekisk vit över £ 15 Regional Trophy
- Gaia, Thalassitis, Grekland, Egeiska öarna, Santorini, 2012, Vit, fortfarande torr - Guld
- Dobogó, Furmint, Ungern, Tokaj-Hegyalja, 2011, Vit, fortfarande torr - Ungerska vita över £ 15 Regional Trophy
- G.D. Vajra, Kyè Freisa, Italien, Piemonte, Langhe, 2009, röd, fortfarande torr - Röd Piemonte över £ 15 Regional Trophy
- La Rioja Alta, 890, Spanien, övriga fastlandet, Rioja Gran Reserva 1998, röd, fortfarande torr - Röda Rioja Gran Reserva över £ 15 Regional Trophy
- Sandeman, 40 år gammal Tawny, Portugal, Port, NV., Röd, befäst - Tawny Port över £ 15 Regional Trophy
- Barone Ricasoli Colledila, Italien, Toscana, Chianti Classico, 2010, röd, fortfarande torr - Brons
- Tobía, Selección, Spanien, övriga fastlandet, Rioja Crianza, 2009, röd, fortfarande torr - Guld
- Cloudy Bay, Pinot Noir, Nya Zeeland, Marlborough, 2011, röd, fortfarande torr - Guld
- Zenato, Sergio Zenato, Italien, Veneto, Lugana, 2010, Vit, fortfarande torr - Guld
- Allende, Aurus, Spanien, resten av fastlandet, Rioja, 2008, röd, fortfarande torr - Guld
- Dow's, Vintage, Portugal, Port, 1985, Red, Fortified - Guld
- Gran Cruz, 10 år gammal Tawny, Portugal, Port, NV., Röd, befäst - Brons
- Henriques & Henriques, 20 år gammal Malvasia, Portugal, Madeira, NV, röd, befäst - Silver
- Klein Constantia, Vin de Constance, Sydafrika, Kustregion, Constantia, 2007, Vit, Söt - Guld
För att fira årets globala smakprov tog vi kontakt med Tatiana Fokina på Hedonism Wines för att ta reda på lite mer om denna exklusiva vinbutik, som nyligen utnämnts till Decanter London Wine Retailer of the Year på Decanter Awards Presentation Dinner.
Berätta lite om din vinplats och de kunder den lockar - var är du baserad? Är du specialiserad på en viss typ av vin?
T: Hedonism Wines ligger i hjärtat av Londons Mayfair, och är en ny butik med gott vin och sprit som redan har blivit den mest omtalade vinbutiken på senare tid. Det finns över 4500 viner som erbjuds från 27 olika länder över hela världen. Så vi hoppas att alla kan hitta något för sin smak här.
hjälper rött vin med matsmältningen
Varför ville du vara en del av Global Tastings i år, och vad hoppas du kunna uppnå genom att köra denna tvåveckorsprovning på din plats?
T: Vi vill alltid ge våra kunder en unik upplevelse och få in några nya och spännande viner. Några av vinerna på Enomatics under dessa två veckor har inte släppts ännu, så det kommer att ge våra kunder möjlighet att var de första att prova dem. Efter att ha blivit utsedd till Årets vinhandlare av tidningen Decanter och vet att många av våra kunder är Decanter's hängivna läsare, trodde vi att vi inte kunde missa denna möjlighet.
Kommer du att köra kampanjer eller speciella evenemang som en del av Decanter Global Tastings för dina kunder i oktober?
T: Vi gör mycket på sociala medier och vårt nyhetsbrev som går ut till mer än 1000 personer för att se till att så många som möjligt kommer att smaka på de fantastiska vinerna under dessa två veckor.
Kan du beskriva vinscenen i din stad? Har du sett det förändras de senaste åren, eller skulle du säga att det förändras?
Londons vinscene är förmodligen en av de mest dynamiska i världen, med ett varierat och spännande utbud i olika ändar av spektrumet och de mest kunniga kunderna. Smakmaskiner blir mer och mer populära, människor går in i finare viner, upptäcker nya och uppåtgående regioner för sig själva, studerar mer om de viner de dricker vilket är fantastiskt att se.
Slutligen, har du några DWWA-vinnande vinrekommendationer som du vill dela med dina kunder, och i så fall varför har du valt dessa viner?
Två viner som vår huvudköpare Alistair Viner skulle rekommendera är följande: Freisa Kye 09 Vajra inte den vanliga misstänkta från Piemonte, utan ett underbart rent och friskt uttryck för en av deras inhemska variationer, och Dobogo Dry Furmint 2011 snarare än att välja det mer berömda söta viner från regionen, skulle Alistair gå för detta underbart uppfriskande torrt exempel på Furmint.
Skriven av
sammanfattning av queen of the south avsnitt
