En framställning om att frossa ska tas bort från listan över sju dödssynder har tagits fram av en grupp franska kockar, författare och kändisar - och de vill ha påven Johannes Pauls godkännande.
adam kommer tillbaka till de unga och de rastlösa
Medlemmar i Association for the Gourmand Issue kommer att lämna in sin framställning till påven senare denna månad. Det kommer att presenteras av dotter till fransk mästare-bagare Lionel Poilane, som fram till sin död förra året kämpade för rehabilitering av frosseri (i Frankrike 'la gourmandise').
Framställarna bönfaller i sanning inte att överdrivet äta och dricka ska tas bort från syndig status. Snarare är det en fråga om lingvistik. Medan ”gourmandise” en gång innebar att äta för mycket, tjäna det en plats i den franska versionen av den katolska kyrkans sju dödssynder, är det idag mer förknippat med gott liv. Ett annat ord, 'gloutonnerie', är en mer exakt översättning av frosseri.
”Lionel hade rätt. Det är inte så mycket 'la gourmandise' som 'la gloutonnerie' som bör betraktas som synd ', rapporteras den berömda restauratören Paul Bocuse.
Hans ord upprepas av föreningens president Catherine Soulier. 'La gloutonnerie' har ingen social eller gemytlig sida, medan 'la gourmandise' handlar om nöje och delning ', sa hon.
vad är rätt temperatur för att servera rött vin
Bland föreningens övriga medlemmar är kocken Alain Ducasse, författarna Laure Adler och Jean-Francois Revel och seglare Oliver de Kersauson. Helene Carrere d’Encausse, en medlem av den prestigefyllda Academie Francaise, är också ombord.
På engelska har ordet gourmand redan förlorat sina frossiga konnotationer. Numera nämns det i samma andetag som gourmet, som kommer från ett gammalt franskt namn för vinprovare och betyder en älskare av fina livsmedel.
De sju dödssyndarna identifierades först av påven Gregorius I i slutet av 600-talet för deras förmodade fara för människans andliga välbefinnande. De är stolthet, avund, frosseri, lust, ilska, girighet och lättja.
Skrivet av Liz Hughes och byråer den 23 januari 2003
kärlek och hiphop säsong 5 avsnitt 15
