- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Den spanska producenten Torres har lanserat ett nytt vin från Priorat. Mas de la Rosa 2016 är ett mycket personligt vinstockar som odlas 500 meter i Mas de la Rosa-dalen i Porrera och är ett mycket personligt projekt för Miguel Torres Junior, som förklarade: 'Ibland visste min familj inte ens om detta vin! '
Miguel upptäckte Mas de la Rosa finca medan han letade efter tomter med gamla Priorat-vinstockar att använda i Torres Perpetual, producentens gamla vinflaskor från regionen. Platsen, som odlas av odlaren Manolo del Aguila Ruiz, är en brant sluttning med Priorats signaturlicorellaskifferjord. ”Detta är mycket heroisk vinodling - allt måste göras för hand”, konstaterade Miguel.
Det sista vinet är en åkerblandning av Garnacha och Cariñena, från vinstockar planterade 1939-1940. Fermenterad i rostfritt stål, med långsam extraktion, tillbringar den sedan 16 månader i ny fransk ek.
Årgången 2016 präglades av en torr vinter, sedan en regnig början på våren, men låg nederbörd på sen vår och sommar. Sommartemperaturerna var inte särskilt höga, vilket ledde till försenad mognad i augusti, även om varmt väder i början av september accelererade sockerkoncentrationen i druvorna. ”Den här höga höjden på denna webbplats ger friskhet och surhet,” tillade Miguel.
Endast 1957 flaskor och 67 magnum av Mas de la Rosa 2016 har producerats, med en tilldelning på 60 flaskor för Storbritannien, tillgängliga via importören Fells, med en pris på 300 £ per flaska.
