Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- Och Primeur
Chateau d'Yquem har dragit sig ur att göra en Sauternes 2012 efter att årgången misslyckades med ett smakprov efter skörden.
”Förberedd för att inte göra en årgång”: Yquem
De LVMH -ägt Sauternes första tillväxt bekräftad till Decanter.com att ”det kommer inte att finnas något Chateau d’Yquem i årgången 2012”.
Det är första gången på 20 år som slottet gör ett sådant samtal.
”Detta är ett mycket svårt beslut, men provningen av skörden bekräftade att kvalitetsnivån inte är tillfredsställande att bli Yquem , Sa taleskvinnan Valérie Lailheugue.
En sen start på årets skörd innebar att alla Sauternes-producenter redan var under press, men dåligt väder i oktober visade sig för mycket för många vinrankor att hantera.
”Ett varumärke som Yquem måste vara beredd att inte göra en årgång,” Yquems VD Pierre Lurton citerades berätta för Agence France Presse.
Tidigare i år meddelade Lurton att Yquem skulle hålla tillbaka från att släppa sin årgång 2011 en primeur.
Andra Sauternes slott har också svårt. Chateau de Fargues står inför sina lägsta avkastningar på 12 år och var tvungen att låta nästan tre fjärdedelar av hela druvdraget ruttna på marken, enligt fastighetschef François Amirault.
”Vi kände oss krossade av den otroliga känslan av slöseri”, sa han i ett blogginlägg på slottets webbplats.
”Det ser redan ut som om åtminstone en tredjedel av skörden inte kommer att säljas under namnet Lur Saluces”, sade han, även om han tillade att det blir lättare att utvärdera kvaliteten i slutet av jäsning.
Skriven av Chris Mercer
