- Nyheter Hem
- Sauternes
Premier Cru Classé Sauternes-producenten Château Suduiraut har släppt ett 'inträdesnivå' torrt vitt vin, Le Blanc Sec, vilket visar trenden för Sauternes-producenter att också producera mer torra stilar.
Château Suduiraut Le Blanc Sec släpptes
Blanc Sec de Suduiraut kommer att sälja till cirka £ 13, ungefär hälften av priset för slottets befintliga torrvita, 'vin de garde' S de Suduiraut.
”Det är torrt, friskt, fruktigt [och klart] att dricka omedelbart”, säger Corinne Michot-Ilic, talesman Château Suduiraut.
”Det är mer torrt vitt vin på ingångsnivå”, sa hon Decanter.com . Men slottet sa att det hade valt tomter noggrant för Le Blanc Sec, som också var ”ett karaktärvin” utformat för att möta konsumenternas efterfrågan på vita viner med mer personlighet.
Allt fler Sauternes producenter har vänt sig till torra vita viner mitt på en trög marknad för sina signatur söta viner de senaste åren.
Suduirauts Le Blanc Sec är en blandning av 67% Sémillon och 33% Sauvignon Blanc .
sista avsnittet av rizzoli och öar
Sex hundra ärenden producerades i år, men Sauternes gods planerar att fördubbla volymen nästa år. Suduiraut gör färre än 500 fall av S de Suduiraut per år.
-
Sauternes producenter öppnar vinkooperativ
Bredare trend
Större antal Sauternes- och Barsac-producenter vände sig till att göra torra vita viner när avkastningen för årgången 2012 var särskilt låg .
Olivier Bernard, delägare i Château Guiraud, berättade tidigare för Decanter.com att gården planerade fördubbla mängden Clos des Lunes torra vita viner som producerats under de närmaste åren .
Vissa producenter har sagt att de hoppas kunna ändra märkningsregler, så att torra vita tillverkade i Sauternes kan märkas AOC Graves, i motsats till AOC Bordeaux som det för närvarande är .
Relaterat innehåll:
Stephane Derenoncourts La Grappe-provsmakning på La Gaffeliere organiserades i grupper enligt terroir för första gången. Upphovsman: Decanter / Chris Mercer
Bordeaux 2015 poäng: Full Decanter betyg avslöjade
Se Decanter's Bordeaux 2015-poäng och smakanteckningar här
Anson på torsdag: Bordeauxs fantomvita viner
Det gick med en provsmakning av Bordeaux 2005 ”10 år på” -provningar för några månader sedan, när vi gick in i
Frankrike Bordeaux St Emilion Chateau Cheval Blanc
dagar i våra liv spoilers på två veckor
Cheval Blanc lanserar vitt vin efter åtta års experiment
Jane Anson har detaljerna ...
