Att köpa en vingård: Kostnaden för en dröm- Winestealssd.com

Hur man köper en vingård

Det krävs mer än en passion för vin för att köpa en vingård. NATASHA HUGHES tittar på de juridiska, ekonomiska och logistiska frågorna.

Vinälskare över hela världen har längtat efter att köpa en egen vingård. De som har gått ett steg längre och förverkligat denna önskan har lärt sig - ofta den svåra vägen - att inköp av en vingård är full av komplexitet, både praktisk och laglig.

Det första du behöver fråga är om du vill göra några flaskor vin för din egen njutning eller om du vill driva din vingård som ett kommersiellt förslag. Svaret ger dig en uppfattning om skalan du behöver arbeta med när du börjar söka efter en livskraftig vingård.

Varje vinstockar bör ge dig mellan en och två flaskor vin (beroende på avkastning, vilket beror ytterligare på vinstockens ålder och dess hantering). Planteringstätheten varierar från 3000 till 6000 vinstockar per hektar. En enkel beräkning visar att en hektar vinstockar bör ge ungefär var som helst mellan 3000 och 12 000 flaskor vin.

Av olika skäl som sträcker sig från det logistiska (om du planterar från grunden, tar det minst fyra år innan du kan göra vin av dina druvor) till det lagliga (det är praktiskt taget omöjligt att få planteringsrätt för jungfru mark i Frankrike om inte du redan har etablerade vingårdar) är det enklare att leta efter mark med väletablerade vingårdar snarare än obeplanterat areal.

Priserna på planterad mark varierar mycket beroende på var vingårdarna ligger, hur väl de underhålls och vinstockarnas ålder. Tänk på att alla byggnader som säljs tillsammans med marken kommer att kosta en extra kostnad - förvänta dig att betala lika mycket för en bostadsbyggnad, oavsett om det är en stuga eller ett slott, som du skulle gjort om den såldes separat.

Om du planerar att göra vin på din egen domän snarare än att transportera druvorna till en närliggande vingård och göra vin där (vilket endast är tillåtet i vissa delar av världen - Frankrike, till exempel, insisterar på att vin måste tillverkas på plats om du inte är medlem i ett kooperativ eller säljer dina druvor till en négociant), bör ditt köp komma med en vingård av något slag. Men hur mycket skulle det kosta att bygga en från grunden?

Om du tar det för givet att vissa viktiga delar av infrastrukturen - vatten, el, en grundbyggnad för att hysa vingården - är på plats, har du fortfarande en enorm inköpslista att komma igenom innan du kan börja. Viktiga artiklar inkluderar en destemmer, press, pumpar och slangar. Du behöver rostfritt stål, betong eller glasfibertankar eller träfat för jäsning och åldrande av ditt vin, samt utrustning för temperaturkontroll, luftfuktning och isolering. Inget av detta blir billigt: räkna med att spendera minst 200 000 £ för grunderna. Och även om detta ger dig möjlighet att bearbeta druvorna från 10 hektar, skulle du behöva spendera ungefär samma mängd för bara en hektar.

besvärlig säsong 4 avsnitt 6

Viss utrustning kan hyras, men efterfrågan kommer att vara hög vid vissa tider på året. De flesta franska vingårdar kommer att hyra tjänster från en buteljeringslinje istället för att köpa sina egna om du inte planerar att driva en omfattande kommersiell verksamhet, det här är den mest förnuftiga lösningen.

https://www.decanter.com/wine-news/french-wineries-2020-vintage-lockdown-435501/

Manpower kan också hyras, men även den minsta vingården behöver någon på plats permanent för att se till att allt går smidigt i vingård och källare. Konsult Sam Harrop MW säger: ”En vingård på 15 ha skulle behöva en chef / vinmakare med minst en heltidsassistent, beroende på graden av mekanisering, plus ytterligare personal under årgången.” I Frankrike tjänar en chef cirka 40 000 euro per år, men du måste också betala en stor del av varje anställds skatt utöver lönen.

Det finns naturligtvis ett lagligt gruvfält som ska förhandlas fram när man köper en vingård, särskilt i den gamla världen. I Frankrike måste du ansöka till jordbruksdepartementet om tillstånd att odla marken. 'Även om detta anses vara en formalitet i de flesta fall', säger Vinea Transaction Adam Dakin, 'det tar vanligtvis fyra månader innan tillståndet kommer igenom.'

Dessutom har SAFER, en regeringsdriven markbyrå, företrädesrätt vid försäljning av viss jordbruksmark och kan vägra tillstånd för köpet. Din fastighetsadvokat kommer att kontrollera med SAFER under förmedlingen av köpet, men det är värt att notera som en annan potentiell källa till försening.

animal Kingdom säsong 4 avsnitt 11

Och när du väl har köpt din vingård är de juridiska besvären inte över. ”Varje år måste du ansöka till Conseil Interprofessionel om tillstånd att skörda ett belopp som de har bestämt, säger Francis Anson, fastighetsmäklaren France Prestige. ”För att mäta din vingårds potentiella tillåtna avkastning, titta på dess resultat under de senaste fem åren och få en genomsnittlig siffra. Det ger dig också en uppfattning om vinets genomsnittliga pris. ”

https://www.decanter.com/wine-news/civb-announces-new-president-106478/

Anson rekommenderar att alla som vill köpa en vingård bör anlita tjänster från ett företagskonsultföretag med erfarenhet av inköp av sådana fastigheter, såsom Ernst & Young eller KPMG, samt en advokat. Att göra det kan göra skillnad mellan att leva drömmen och att hantera en juridisk och logistisk mardröm.

Italien - Bycsa M&A: [email protected] +39 (0) 2634 81

Portugal - tomter och kvintor:

[email protected]

+33 (0) 4 94 82 37 09

Spanien - Vinea Espana: [email protected] +34 (0) 9 32 680 440

Frankrike - Vinea Transaktion: fpauly @ vineatransaction.com +33 (0) 4 67 22 55 52 (Fastigheter som säljs av dessa fyra ombud kan ses på www.vineatransaction.com)

Australien och Nya Zeeland - Colin Gaetjens & Shaw: www.wineryforsale.

com.au [email protected]

+61 (0) 8 8364 5600

Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence - Frankrike Prestige: www.france-prestige-real-estate.com contact @ france-prestige-real-estate.com +33 (0) 4 66 79 36 62