Vatten har sprutats på Drouhin vinstockar i Bougros grand cru i Chablis. Det fryser runt unga knoppar och 'iskokongen' hjälper till att skydda dem, säger Drouhin. Upphovsman: Philippe Drouhin
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Vissa Bordeaux-gårdar tände ljus i sina vingårdar i slutet av förra veckan, efter att myndigheterna varnat för potentiell frostskada.
Vinodlingar i norra Bourgogne, inklusive de i Chablis, tvingades också vidta försiktighetsåtgärder i vissa områden.
Tidiga rapporter föreslog ingen större skada hittills, men producenterna stod inför mer orolig väntan, mitt i prognoser om låga och frysande temperaturer i mitten av veckan. Allvarlig frost kan skada potentiell produktion om knoppar påverkas.
”Det är stressande”, säger Guillaume Willette, chef för vinbärningsföreningen Bourgogne, Burgundy Syndicate . ”Vi kommer att ha mer synlighet i början av nästa vecka.”
Véronique Drouhin-Boss, huvudvinmakare på Domaine Drouhin, sa att laget har använt skyddande vattenspray på vinstockar i Bougros grand cru i Chablis i två på varandra följande nätter, men denna frostskyddsmetod har inte behövts i andra grands crus än.
”Resten av vingårdarna har utrustats med ljus, men hittills har de inte tänts. I morgon (onsdagen den 1 april) kommer det igen en frostvarning som kan kräva att vi tänder dem. ”
Drouhin har termometrar i sina vingårdar som avger ett larm i vingårdens hem om temperaturen faller för lågt.
Cécile Mathiaud, från vinrådet i Bourgogne, BIVB, sa att spirande inte har avslutats i de flesta områden, vilket sänker den omedelbara risken.
Vinmakare var positiva, sa hon. ”I morgon kan det bli en annan knepig dag (0 till -2 grader) men resten av veckan ska vara varmare.”
I Bordeaux berättade vinförbundets ledare Franceinfo att de ännu inte var medvetna om större skador, men alla ögon var riktade mot de närmaste veckorna.
Château Croix de Labrie, Grand Cru-gården St-Emilion, publicerade en video på Facebook om hur den installerar ljusbrännare över sina vingårdar.
Bud-break var relativt tidigt i vissa delar av Bordeaux på grund av en mild vinter, och producenter kommer ihåg slutet av aprilfrosten 2017 , i synnerhet, som allvarligt hämmade produktionen för den årgången i vissa områden.
Myndigheter i Bordeaux påminde slott att vingårdsljus endast bör tändas om frostrisken är ”bevisad” och måste övervakas hela tiden.
Vinodlingsarbetare måste också följa de regler för social distansering som införts för att minska spridningen av coronavirus, eller Covid-19.
I Bourgogne sa Drouhin-Boss att situationen var ett maraton för vingårdar snarare än en sprint. ”Vi är i riskzonen fram till 12 till 15 maj. Så vägen är fortfarande lång. '
Se även:
Hur förhindrar vinmakare frost?
Bordeauxvin räknar kostnaden för frostskador
(Jane Anson, februari 2018)
josh hutcherson och claudia traisac förlovade
