Hur långt skulle du gå för att skydda din vinkällare? För Chateau Siran i Margaux innebär detta att bygga en kärnbombeständig källare. Se vår videoturné med ägaren Edouard Miailhe.
chicago pd säsong 3 avsnitt 17
Video av Aaron Kyle
Chateau Sirans kärnbombsäkra vinkällare byggdes 1980 av Edouards far, som hade velat säkert lagra varje årgång av Siran från tidigt 1900-tal.
Men varför göra det kärnkraftssäkert?
”I slutet av 1970-talet hade du detta kärnkraftverk i Blayais som kom till andra sidan Pauillac, och då var det också det kalla kriget. Och sedan i Schweiz samtidigt hade du alla de hus som var tvungna att byggas med ett bombskydd i huset, säger Edouard.
”Så min pappa, som hade rest mycket, tänkte, ja, jag måste sätta den här källaren med alla gamla årgångar från Siran - låt oss göra det kärnkraftssäkert.”
Vinerna lagras i källaren, säkert skyddade av en tung kärnkraftsäker dörr.
Källaren rymmer varje årgång från 1912.
Edouard försäkrar att skyddet bara är för viner och inte för människor, och rymmer varje årgång av Siran från 1912 till 2013.
kändis smutsig tvätt den djärva och den vackra
”De två största årgångarna jag smakade var från 1947 och 1955…. Du kan inte föreställa dig att de är lika gamla som de är, säger Edouard.
Det är inte den enda historien på Chateau Siran, där det också finns autentiska Medelhavs-amforor som går tillbaka till 3-talet f.Kr.
Även om du kanske inte har en kärnkraftssäker vinkällare, se till att du lagrar ditt vin korrekt hos oss videoguide om lagring av vin hemma .
0 videor
