Gouguenheim vinstockar på morgonen. Upphovsman: Gouguenheim
Kampanjfunktion
Ett familjeföretag som återuppfinner framgång i Uco-dalen ...
svartlistan säsong 5 avsnitt 19
Kampanjfunktion
Gouguenheim vingård
Tillbaka i början av 2000-talet kraschade den argentinska ekonomin, och landets vinindustri följde snart. Men 2002 tog Patricio Gouguenheim - född i Argentina till franska föräldrar - motsatt riktning mot de flesta och gick in i vinhandeln istället för att lämna den.
En sjuårig Patricio upptäckte först sin kärlek till vin när hans far lät honom smaka lite vid måltider blandat med mousserande vatten. Hans senare karriär inom fusioner och förvärv ledde honom till Mendoza och efter att ha stött på en vingård i Uco-dalen insåg han snabbt att hans gamla liv som arbetade inom finans var över. Medan denna vingård var övergiven, välsignades den ändå med ett överflöd av små betongtankar - perfekt för att göra högkvalitativa, platsfokuserade viner
”Jag arbetade med en investeringsgrupp som försökte sälja två argentinska vingårdar på de amerikanska och brittiska marknaderna,” påminner Gouguenheim om sin tidigare karriär. ”Jag studerade verksamheten i nästan två år tills jag blev fascinerad av denna gamla vingård mitt i Uco-dalen.
hell's kitchen säsong 15 avsnitt 1
”Det var i Tupungato, där du hittar de högsta vinstockarna i Mendoza. Att ha vingårdar på höjden - vår är på mer än 1000 meters höjd - innebär att vi har goda kvalitetsviner. Det är en enorm skillnad mellan viner från denna region och de som kommer från andra delar av Mendoza. Med fantastisk utsikt över Andesbergen, ett bevattningssystem och riktigt unika jordar, var det det perfekta läget att starta detta familjeföretag jag har alltid drömt om. '
Utan tidigare erfarenhet som vinproducent började Gouguenheim förståeligt framställa viner - främst ekade Malbecs - som följde Argentinas beprövade traditioner. Ändå var vingården den första i landet som tillverkade och säljer ett mousserande vin tillverkat av landets signaturdruva, kallat Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.
Malbec-musten masereras i tre dagar före jäsning, som äger rum i rostfria ståltankar vid en sval temperatur på 12 ° C för att bibehålla sortens färska aromater och snabba, primära röda fruktsmaker.
eric forrester djärv och vacker
Det här spännande nya vinet - ett första för Argentina - blev en gnistrande framgång från början och tjänade 89 poäng i Decanter i maj 2017 och nu 91 poäng 2018. Sådan validering är ytterligare bevis, tillsammans med ökande framgång hemma och på andra internationella marknader , att Gouguenheims dom att följa hans dröm trots det ekonomiska trycket för 16 år sedan var rätt.
”Jag ångrar aldrig, inte ens en minut, vad vi har gjort”, säger Gouguenheim.
”Jag ville ha en förändring i min livskvalitet - att skapa ett familjeföretag och att producera något jag är stolt över. Det är därför vi använder vårt namn i våra viner. Jag har mina söner som arbetar vid min sida, och mina barnbarn blir redan bekanta med vingården. '
