Bra utsikt
Boisset Family Estates planerar att återskapa viner från 1800-talet i Kaliforniens prestigefyllda vingård Buena Vista.
Buena Vista: ”kommunicera Kaliforniens historia”
Den Bourgogne-baserade producenten arbetar med en 'större restaurering' vid Bra utsikt , den historiska Sonoma-vingården som den köpte från Ascentia Wine Estates i maj 2011.
Företagets vice ordförande Jean-Charles Boisset berättade Decanter.com han blev kär i Buena Vista, som är i Vädrar AVA, efter att ha besökt sina farföräldrar 11 år.
”Jag hade försökt köpa den sedan 1997,” sa den 43-årige Bourgogne-infödda, som är gift med Gina gallo .
Trots en prisbelönt körning i slutet av 1800-talet tack vare grunden som lagts av ungerskfödda grundare och Kaliforniens pionjär Greven Agoston Haraszthy , de 155 år gamla stenmurarna i Buena Vista genomgick ett blandat 1900-tal och har inte bevittnat vinframställning på cirka två decennier.
Boisset vill nu leva upp vingårdens rika förflutna genom att använda sitt ”fantastiska sortiment av grundstammar, några från 1862-63”.
Han planerar att återskapa tidigare versioner av Pinot Gris, French Colombard, Pinot Meunier och potentiellt Angelica, ett sött berikat vin traditionellt från Kalifornien.
”Jag tror att vi kan komma ganska nära den ursprungliga stilen,” sade Boisset. ”Det gör att vi kan kommunicera Kaliforniens historia. [1976] Paris dom var stor, men det första kaliforniska vinet som vann en guldmedalj i Europa var på 1870-talet. ”
Medan historiska viner främst kommer att användas för provtagning, har Boisset kommersiella planer på att producera premiumviner från sorter inklusive Zinfandel, Pinot Noir och Chardonnay i Buena Vista
Boissets producenter i Kalifornien inkluderar redan DeLoach Vineyards i den ryska floddalen, Raymond Vineyards i Napa Valley, Buena Vista och Lyeth Estate i Alexander Valley.
Skriven av Chris Mercer
