Millionaire tidningsägare Barclay-bröderna firar sin första druvskörd på ön Sark.
survivor säsong 33 avsnitt 9
En av de minsta av Kanalöarna, bara tre miles lång och en mil bred, Sark är cirka 8 km från Guernsey.
En del av det ägs av David och Frederick Barclay (bilden), ägare av den brittiska tidningen Daily Telegraph och nyhetstidningen Åskådare .
De planterade vingårdar på ön för två år sedan, liksom en liten tomt på ön Brecqhou, väster om Sark.
Barclays har investerat över 1 miljon pund i projektet, enligt Kevin Delaney från Sark Estate Management .
De har byggt en ny vingård, planterat cirka 11 hektar vinstockar, från Chardonnay, Pinot Gris och Savagnin till Pinot Noir och Gamay, som ligger i små tomter över hela ön, med potential att producera cirka 100 hl vin.
En torrvit, ett mousserande vitt och ett rött vin planeras, alla odlas ekologiskt. De första vinerna kommer att säljas i flaskor till nästa års skörd.
Trots att ön officiellt varken är i Storbritannien eller EU finns det ett tydligt franskt inflytande i vinframställningen - med Bordeauxs Alain Raynaud , tidigare ägare av St Emilions Chateau Quinault, som leder ett team som består av den permanenta vinproducenten Etienne Longuechaud, som studerade vinframställning vid Det vita tornet i Bordeaux, och vingårdskonsult från terroir-specialist David Pernet från Soviviner .
Produktionen av mousserande vin kommer att övervakas av Champagne producent Mark Quertenier.
”I år är skörden liten - knappt ett fat,” berättade Raynaud Decanter.com , ”Men det räcker för oss att påbörja vår analys, att räkna ut vilka druvsorter som fungerar bäst och svara på klimatet och terroiren. Det här är en laboratorietappgång. '
Raynaud sa att den största utmaningen var öns exponering för vind, vilket gjorde ett starkt trelliseringssystem nödvändigt för att skydda druvorna,
”För att bekämpa detta är de på väg att plantera 5000 träd, häckar och buskar för att främja den biologiska mångfalden och för att ge vindskydd för vinrankorna,” sade Delaney.
Raynaud sa att han är nöjd med kvaliteten på druvorna.
”Temperaturerna är bra, och vi har sett 12 grader naturlig alkohol i de vita. Vi kommer sannolikt att använda en sekundär malolaktisk jäsning på de vita för att mjuka upp surheten, och kvaliteten är extremt lovande. ”
Skriven av Jane Anson i Bordeaux
