brook_medoc
Domarna av Andre Simon-priserna slog igår kväll mat- och dryckpubliceringsindustrin för ”dumhet, banalitet, idiot” - och för att ha fastnat på 1950-talet.
Samtidigt som de berömde vinnarna - Decanter-författaren Stephen Brook för hans 'vackert skrivna' Bordeaux - Medoc and Graves (bilden), och matförfattaren Andrew Whitley för Bread Matters - domare Sarah Kemp och Sheila Dillon drog inga slag när det kom till förlagsbranschen som en hel.
lag och ordning svu säsong 16 avsnitt 10
Decanter's publiceringsdirektör Kemp sa: ”Medan innehållet i Stephen Brooks bok är av första klass, fastnar designen på 1950-talet. Om du stötte på den här boken i en begagnad bokhandel i Hay-on-Wye skulle du inte bli förvånad.
'Det har vunnit trots det värsta omslaget jag någonsin har sett på en vinbok. Inte konstigt att vinkategorin är i doldrums. ”
Dillon, som presenterar Radio 4: s livsmedelsprogram, sa i sitt tal: 'Andre Simon skulle snurra i hans grav om han kunde se kvaliteten på några av bidragen.'
Hon talade på New Zealand House i London, vid utdelningsceremonin av utmärkelserna som sattes i minne av den legendariska mat- och vinkännaren som dog 1970.
Sa Dillon decanter.com hon hänvisade inte till att utforma så mycket som ”den rena dumhet, banalitet och idioti” av så många matböcker, varav många var ”spökskrivna, upprepade eller av berömda kockkvinnor eller fulla av macho-hållning.”
När hon utpekade Tana Ramsay - Gordons fru - för sin bok Family Kitchen, sa hon: 'Vad lägger det till summan av mänsklig kunskap?'
Dillon betonade att de bästa författarna inte slogs ut av sådana böcker. Hon hade personligen listat 11 som visade 'verklig intelligens och originalitet'.
köket säsong 16 avsnitt 4
Oz Clarkes Bordeaux berömdes för sin fräscha röst och attraktiva design, Oxford Companion to Wine av Jancis Robinson med Julia Harding berömdes också för design, liksom British Regional Food av Mark Hix.
David Lamb från förläggarna Mitchell Beazley, som hade två böcker på kortlistan, inklusive Stephen Brooks vinnande titel, berättade decanter.com , 'Det känns konstigt att kritiseras för en 50-tals strategi.'
Han påpekade att Mitchell Beazley publicerar sådana kända namn som The World Atlas of Wine och Hugh Johnsons Pocket Wine, liksom Matt Skinners mest sålda The Juice, 'en av de få vinpublikationer som serverar en verkligt ny och yngre marknad'. .
"unga och rastlösa"
Lammets överenskomna vinbokförsäljning var platt - 'på mindre än 10% av mat- och matlagningstitlarna - men vi gör vårt bästa för att betjäna den marknaden med panache.'
Skriven av Adam Lechmere
