Kanadas Niagara-region är hem för ett varierat utbud av druvor. Kredit: Bild av KPChuk / Shutterstock
- Vinleder
- Vinhelger
Upplev Niagara-regionens ständigt förbättrade viner och glada semesterstämning vid sjön längs väl orkestrerade lantliga vinleder - från Lonely Planet's nya bok Wine Trails.
En ung och spännande vinregion, och Kanadas största, Niagara ligger vid södra stranden av Lake Ontario, två timmar söder om Toronto, och är hem för mer än bara isvin. Niagara Escarpment, en lång ås bildad av forntida erosion, är inte bara ansvarig för det fascinerande vattenfallet utan också för en enskild terroir med en mängd olika jordtyper. Lägg till det till en breddgrad på 43 ° N (motsvarande Avignon i Rhône) och stora skift mellan dag och natt temperaturer, och det finns en potential här för en panoply av olika druvor, trots de ganska jämna vingårdar. Till skillnad från andra ungdomliga vinzoner runt om i världen är det lite tryck att knyta Niagaras identitet till någon enskild. Fortfarande vita, röda, till och med mousserande viner tillverkas i Niagara med lika framgång, vid vingårdar av olika storlek och omfattning.
Det är svårt att överdriva tillväxttakten: 1974 - långt efter Niagaras hybriddruvdrivna storhetstid i början av 1800-talet - återstod bara sex vingårdar i Niagara-regionen. Idag finns nästan 100 vingårdar här som arbetar med över 32 olika sorter, mestadels vinifera. Känslan på marken är som att börja om. Som besökare är det lätt att bli smittad med samma svåra känsla av att allt är möjligt, särskilt efter att ha upplevt gästfriheten i Niagaras många historiska byar och dess vackra utsikt över sjön.
- Håll utkik efter Decanter-reseguiden till Niagara i februari 2016-utgåvan. Prenumerera på Decanter här.
Naturligtvis, långt innan en modern vinscene slog rot, var Niagara ett internationellt turistmekka, tack vare den varaktiga attraktionen i de närliggande fallen, ett kluster av Kanadas vackraste städer och en massa naturliga vandringar och utflykter. Ett starkt gästfrihetsnätverk har blomstrat här i årtionden, och den snabba tillväxten av 'vinturism' i Niagara bygger på den. Varje gäst väntar ett varmt och professionellt välkomnande, inte bara vid provsmakningsrummen och vingårdarna utan också i de många kaféerna, bagerierna, restaurangerna och butikerna.
- SMAK: Kanadensiska viner - 10 spännande upptäckter
Tillsammans med Prince Edward County kommer det att bli spännande att se vad framtiden kommer att medföra för denna växande region.
Ta dig dit
Buffalo-Niagara är närmaste större flygplats, 61 km från Inniskillin. Biluthyrning är tillgänglig.
- ERBJUDANDE: Använd kod TRAIL25 för att få 25% rabatt Vinleder och alla andra Lonely Planet-titlar
Niagara reseguide: Var man kan bo
Inn on the Twenty
Denna ganska lyxiga 'gästfrihetsflygel' av Cave Spring Vineyards - vars provsmakningsrum ligger tvärs över gatan - erbjuder nästan alla bekvämligheter, inklusive ett spa, och en restaurang med lång erfarenhet av att para Ontario-viner med lokal mat (middagsmenyn inkluderar rekommenderad parningar - naturligtvis från Cave Springs). Vinlistan visar också ett respektabelt urval av Niagara-viner från andra producenter.
www.innonthetwenty.com tel +1905-562-5336 3845 Main St, Jordan Station
prinsen av Wales
På en sval fotgängarvänlig gata i hjärtat av en av områdets mest charmiga städer, har detta historiska landmärke, helt restaurerat 1999, varit ett hotell sedan 1864. Dess riktiga viktorianska yttre fronter trädkantade Simcoe Park ligger längs gatan från den berömda Shaw Festival, och ligger tre kvarter från Niagara River.
www.vintage-hotels.com/princeofwales tel +1 905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Niagara reseguide: Var man kan äta
Ravine Vineyard Restaurant
Förutom vingården driver folket på Ravine också en fantastisk, prisbelönt restaurang från gård till bord, där de bakar sitt eget bröd, höjer sina egna grisar och serverar sina egna ekologiska produkter. Menyerna är säsongsbetonade.
www.ravinevineyard.com/restaurant tel +1905-262-8463 1366 York Rd, St Davids lunch 11-15, middag 17-21
Vineland Estates Winery Restaurant
Ett par kvarter söder om Tawse Winery, detta är en elegant lunchdestination. Restaurangen är inrymd i en vacker bondgård från 1800-talet, ovanför en vinkällare där årgångar går tillbaka till 1983 och har klassiska Euro-kanadensiska rätter gjorda med lokala råvaror.
www.vineland.com tel +1888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Niagara reseguide: Vad ska man göra
Shaw Festival Theatre
Detta är en av de största teaterfestivalerna i Nordamerika, med föreställningar av Bernard Shaw-klassiker året runt tillsammans med aktuella pjäser.
www.shawfest.com tel +1 905-468-2172 10 Queen's Parade, Niagara-on-the-Lake
Lakeside Park Beach
Denna populära destination vid sjön på norra sidan av St Catharines är central för sommarattraktioner, inklusive fiskeäventyr och en hamnled.
Firandet
De sista tre helgerna i januari firar den vidsträckta Niagara Icewine Festival Ontarions stoltaste produkt på flera platser i hela staden Niagara-on-the-Lake. Under New Vintage Festival i St Catharines, under mitten av juni, kan besökare smaka på färska flaskor från nästan 30 regionala vingårdar. www.ravinevineyard.com/
Reproduceras med tillstånd från Vinleder 1: a utgåvan © 2015 Lonely Planet.
