New York vinbar Vinateria, som är en del av trenden mot premiumvin i USA.
- Nyheter Hem
USA går mot sin första minskning av vinförbrukningen på mer än 20 år 2016, men de som fortfarande köper vin kommer att spendera mer per flaska, har en ny rapport från Silicon Valley Bank (SVB) förutsagt.
Försäljningen av finvin i USA kommer sannolikt att öka med 9-13% 2016, säger den 15: e State of the Wine Industry Report 2016 från SVB: s Wine Division. Fina viner klassades som viner över $ 20 per flaska.
devious maids säsong 4 avsnitt 1
Men rapportförfattaren Rob McMillan sa att vinförsäljningen under 8 dollar skulle falla och han upprepade en tidigare varning om pensionerade babyboomers som kan drabbas av konsumtion .
Försäljningen av vin över $ 10 per flaska förväntas öka med mellan 4 och 8%, men importerat flaskvin kommer att återuppta sin erosion av inhemskt finsvins marknadsandel i USA, beräknar rapporten.
”Medan efterfrågan på premiumvin kommer att öka i år finns det moln i horisonten som bör övervägas, säger McMillan.
”Vi tror att den totala vinförbrukningen och per capita i USA kommer att minska för första gången på mer än 20 år på grund av framväxande generationsskiftningar i konsumtionsmönster som vi ser accelerera på kort sikt.”
Detta drivs, tillade han, av ett 'permanent skifte' från generiskt vin och ersättning av åldrande babyboomers med mer sparsamma tusenåriga konsumenter.
De senare är lika lockade av hantverksprit och öl som för vin, vilket påverkar den totala konsumtionen - och de är också mer benägna att se importerade viner som en ”permanent del” av deras vindryckvanor.
ska vitt vin kylas
SVB-rapporten förutspår att tiotusentals vingårdar kommer att rippas ut ur Kaliforniens Central Valley, tack vare nedgången i lägre priser för vinförsäljning, men markpriserna för premiumvinodlingar kommer att öka när efterfrågan växer.
Samtidigt förutspår det ett hektiskt år av fusioner och förvärv när företag - särskilt de som traditionellt är inriktade på volymvinförsäljning - flyttar investeringar till premium vingårdar och vingårdar.
SVB-rapporten bygger på intern analys och en undersökning av 650 vingårdar.
Se även:
De bästa New York-vinbarerna
Manhattan bosatt Peter Hellmann lyfter fram de bästa New York vinbarerna ...
Kalifornien
hur länge öppnar vinet senast
Att gå av med ”Baby Boomers” kan skada USA: s vinförsäljningstillväxt, säger forskare
Unga vintryckare i USA kommer att kämpa för att matcha den ekonomiska eldkraften hos den pensionerande 'Baby Boomer'-generationen
