Bilden av whisky - åtminstone på ytan - kan vara ganska lugn och traditionell, men producenter experimenterar som aldrig förr.
Bilden av whisky - på ytan åtminstone - kan vara ganska lugn och traditionell, men producenter experimenterar som aldrig tidigare och mognar sina whisky i olika fat och fat för att uppnå nya smaker och stilar. Oroa dig inte om du inte känner till dina styrkor från dina icke-kylfiltrerade, det är lugnande att whiskys totala standard idag är mycket hög. Som en allmän regel är Speyside-whiskyer rena och rena Highland-whiskyer tenderar att vara fylligare och kryddigare och de från Islay torviga och rökiga. Irländska whiskyer är mjukare och bourbons sötare. Och jag vill uppmana dig att prova japanska whiskyer. De är inte lätta att hitta, men är jämförbara i kvalitet med den bästa skotska.
Högland
Aberfeldy 16 år, 40% - Bourbonfat och sherryfat används, det här är ett stort värdeklyfta mellan 12-åriga och världsliga 21-åriga - Storbritannien Whiskyutbyte £ 55,75
Dalmore Cigar Malt Reserve Whisky, 44% - Tillverkad för att följa med cigarrer, denna whisky är otroligt komplex, åldrad med amerikansk vit ek ex-bourbonfat, 30 år gamla oloroso sherry-rumpor och Cabernet Sauvignon vinbarriques - UK Great Western Wine £ 86,00
Speyside
Cragganmore 25 år gammal, 51,4% - Honung, ljung och söt amerikansk ek förstärker denna specialutgåva Speyside. STORBRITANNIEN - Whiskybörsen £ 275
Jag dödar
Ardbeg Uigeadail, 54,2% - Enstaka malt med bourbonfat och sherryrumpor - Storbritannien Whiskybyte £ 57,95
Torvade
Torvmonster, kompasslåda, 46% - Inte bara en cool etikett, Compass Box whiskyproducenterna blandas från några av de bästa källorna i hela Skottland - Storbritannien Great Western Wine £ 45,00
Irländska
Teeling 2004 - Single Cask, 57% : 24-åringen är häpnadsväckande, men om du inte kan sträcka dig till £ 250 är denna Sherry Cask åldrade irländsk whisky underbar. - STORBRITANNIEN Master's of Malt £ 69
Bourbon
Hudson Baby Bourbon, 46% - Individuellt märkt, tillverkat i en stillastående på Tuthilltown Gristmill arv, för New Yorkers, detta är en att prova - Storbritannien Great Western Wine £ 46,00
Four Roses Single Barrel, 50% - Söt och rik, en ren Kentucky Bourbon som du inte kan gå fel med - Storbritannien £ 41,35 Whisky Exchange
Japanska
Nikka Coffey Grain Whisky, 45% - En prisvärd whisky med enda majs från en av Japans enastående producenter - Storbritannien 51,95 £ Whiskybörsen
Bästa whisky för den stora spendern
Last Drop 48 Year Old, Blended Scotch, 48,6% - Endast 592 flaskor gjorda, lagrade i Bourbon-fat, med den äldsta delen destillerad på 60-talet. Otrolig balans och komplexitet gör detta till en riktig samlarobjekt. - STORBRITANNIEN Whisky Exchange 2600 £
Kredit: Foto av Jean-Luc Benazet på Unsplash
Great Father's Day-viner: Vilken vinpersona har din pappa?
Ge din pappa den flaska han förtjänar ...
