Att dela vin är förmodligen det mest tillfredsställande sättet att dricka det. Vi skulle satsa vin mot vilken annan sprit som helst som den mest sociala alkoholen som finns. Vilken annan dryck har 4-5 portioner och bör helst vara klar strax efter att den har öppnats? Inte sprit - du kan knäcka en flaska whisky och ensam smutta på ett glas av grejerna av och på i flera år. Inte öl heller då det nästan alltid kommer i en enda portion. Visst kan du knacka på en fat eller knäcka en 40 men det är inte det riktigt traditionella sättet du dricker öl såvida du inte är en 18-22-årig högskolestudent. Till skillnad från sina kamrater ber vinet bara om att delas.
Seriöst, det finns inget större nöje än att se en kamrat bli kär i ett vin du har öppnat. Många gånger är det ett vin som de kanske aldrig hade tänkt köpa till sig själva och inte alltid på grund av priset utan ofta helt enkelt för att de inte visste tillräckligt om det för att ta risken och prova det. Andra gånger kan det vara ett vin som de helt enkelt inte hade möjlighet att köpa eftersom det bara kan köpas på vingården eller så måste du stå på en speciell lista för att få det.
Det är därför vi inte kan förstå hur vissa vindrickare säger att de inte delar gott vin med några av sina vänner eftersom de inte kommer att få eller uppskatta det. Att förstå vin kommer från att dricka mycket av det rent och enkelt. Man kommer aldrig att förstå varför vissa svimmar över en Napa Valley Cabernet eller döda för en vit Bourgogne såvida de inte har chansen att prova själva. Att ge dina meddrinkare den möjligheten är en av de bästa tjänsterna du kan göra för vindrickare överallt. Och tillsammans med att ge dina följeslagare en chans att njuta av och uppleva vinet, får du också den extra bonusen att få berätta för dem varför du älskar vinet så mycket från början. Det är en win win för alla inblandade.
Ingen tjänar något på att dricka dåligt vin - speciellt du - så sluta spara de goda sakerna till dig själv. Vi känner alla till det dåliga vinet vi pratar om: det är vinet du bara serverar när du tror att ditt företag inte är sofistikerat nog att bry sig. Under de senaste åren har vi läst några andra vinpublikationer som uppmuntrar denna typ av beteende och vi kunde inte vara mer oense. Vi tvivlar starkt på att de vinmakare du eftertraktar skulle vilja att du ska odla vinet de har arbetat så hårt för att skapa i första hand och spara allt för dig själv och aldrig dela en droppe av det med andra.
Även om du beter dig på det här sättet kan det innebära mer vin för dig, men det garanterar också att du kommer att bli stämplad som en snobb och det är inte en titel som vi tycker ser bra ut framför någons namn.
Så sluta hamstra och börja dela. Vin till och med samlarsakerna skapades för att drickas inte stirrade på på en hylla. Ge dina dryckeskompisar lite kredit och använd varje tillfälle för att visa dem varför du blev kär i vin till att börja med.
Rubrikbild via Shutterstock.com
