Stekt pärlhöns med fikon i gräddsås Kredit: Katerina Kalogeraki
- Huvudrätt
- Kött
- Recept
Lär dig att laga den läckra, traditionella Bordeaux-huvudrätten av stekt pärlhöns med fikon i en gräddsås, ett recept från Rosi Hansons bok Recept från den franska vinskörden.
Ett kallt klimat Pinot Noir eller en röd Bourgogne som Beaujolais skulle komplimangera och lägga till denna maträtt.
E-bok och pocketversioner av recept från den franska vinskörden är tillgängliga från lulu.com . E-boken är också tillgänglig från amazon.com , apple.com och andra vanliga webbplatser.
