Solutre Rock, Pouilly Fuisse vingård vid foten av klippan Kredit: Hemis / Alamy Stock Photo
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Efter en 10-årig ansökningsprocess godkände det franska institutet för ursprung och kvalitet (INAO) klassificeringen, vilket gjorde Pouilly-Fuissé till den första beteckningen inom Bourgogne Mâconnais-underregionen som gynnades av de främsta cru-vingårdarna.
Frédéric-Marc Burrier, president för odlarföreningen Pouilly-Fuissé, sa att resultatet var en ”dröm som går i uppfyllelse” och vinkar ”början på en ny era för Pouilly-Fuissé, och förmodligen också för Mâconnais”.
Burrier säger att den långa processen var nödvändig för att fullt ut kunna integrera idén om en kvalitetshierarki i Premier Cru inom odlarnas tankesätt, och att huvudnyckeln till ansökans godkännande var deras förmåga att förbli enad.
”Vi lärde oss mycket om viljestyrka, uthållighet och tålamod. Vi försökte alltid övertyga odlarna att gynna en kollektiv framgång snarare än individuella intressen. De förstod det, och för att diskutera med INAO var det mycket viktigt att visa en enad styrka.
De 22 nya Premier Crus representerar totalt 194 ha under vinstockar och står för ungefär 24% av Pouilly-Fuissés totala vingårdarea (800 ha). De nyligen klassificerade vingårdarna är spridda över fyra kommuner av beteckningen som bara producerar vitt vin från Chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly och Vergisson.
Den nya statusen börjar med årgången 2020, som för närvarande skördas och kommer att visas på marknaden efter 12-18 månader.
Förslaget att erkänna specifika platser som premiercrus initierades först av Burrier 2007 och en formell ansökan lämnades in till INAO 2010.
Sedan dess arbetade beteckningen tillsammans med INAO och Organisationen för försvar och förvaltning (ODG) för att avgöra värdigheten av dessa terrorer. Detta inkluderade år av analys som såg skapandet av en detaljerad karta som beskriver appellations 217 lagligt registrerade liex-dits från vilka efterföljande analys gjordes till höjd, aspekt, lutning och jord samt historia, kulturella metoder och prissättningsmodeller av varje klimat.
Ett antal blindprovningar genomfördes också av en expertpanel. Ansökan gick in i sin slutgiltiga granskningsfas i november 2019 med det slutgiltiga beslutet försenat tills efter upphävandet av begränsningar i Frankrike som avslöjade det slutliga beslutet i början av september.
Burrier hoppas att beslutet kommer att hjälpa till att uppnå ytterligare kritik för regionens vita viner och ett förnyat intresse för besök i regionen för Bourgogneälskare för att 'upptäcka och utvärdera' de 22 nya främsta crusen.
coco fusk på is t
”Det är första gången sedan 1943 att en främsta cru-nivå nyligen erkänns i en burgundisk benämning. Jag hoppas att det kommer att göra det möjligt för Pouilly-Fuisse att uppnå erkännande som en del av den största vitvinbeteckningen i Bourgogne. ”
De 22 nya Premier Crus, kommun för kommun:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Chevrières
- Till kvarteren
- Clos Reyssier
Fuissé:
- Den stängda
- Burns
- Ménétrières
- Les Reisses
- The White Vines
- Perrières
- General imorgon
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Clos de Solutré
- Vid Vignerais
- I Servy
- På Bouthières
- I Chailloux
- Pouilly
- General imorgon
Vergisson:
- Crays
- La Maréchaude
- På stenen
- I Frankrike
