Trots Oregons rykte som USA:s världsklass Pinot Noir region där staten gör en chockerande liten mängd vin jämfört med dess gigantiska södra grannland Kalifornien. Delvis är det tack vare Golden States kolossala storlek och fokus på jordbruk, men det kan också tillskrivas klimatskillnader. I fallet med Pinot Noir är det en skillnad som är lätt att se och smaka i en glas-till-glas-jämförelse av bara några få viner. Plus att du kan göra det för under .
Pinot Noir är en idealisk druva för att göra regionala jämförelser på grund av dess känsliga natur. Låg- tannin och tunnskallig antar den en regions egenskaper (eller en vinmakares signatur) lättare än djärva druvor som Syrah eller Cabernet Sauvignon .
Oregons Willamette Valley där majoriteten av statens viner görs är ungefär parallellt i latitud med kyliga Portland Maine och har ett distinkt kontinentalt klimat. Till skillnad från de måttliga maritima klimaten i Kaliforniens Pinot Noir-regioner som Russian River Valley och Oregon-vinstockarna i Central Coast upplever fyra hela säsonger med kalla vintrar och varma somrar. Även jämfört med Kaliforniens dimmigaste lokaler ser Oregon mindre solsken än de flesta AVA, vilket tvingar druvorna att mogna mycket långsammare än i andra områden.
I vinerna gör detta milda klimat Oregon Pinots ljusare i färgen och mer delikat i strukturen. California Pinots som mognar lätt tack vare Kaliforniens konstanta solsken tenderar att vara mörkare och mer lila till färgen (tänk på någon som bor vid stranden kontra någon som bara semestrar där) och har mognare mörkare fruktsmaker som ett resultat.
För en bra sida-vid-sida-jämförelse rekommenderar vi klassiska Oregon 2013 Pinot Noirs från Argyle och Eyrie vingårdar två av Willamette Valleys pionjärer. Sedan slutet av sextiotalet har dessa två vingårdar kämpat för druvan i en återhållen burgundisk stil som har blivit synonymt med Pacific Northwest. Vanligtvis delikat och jordnära dessa viner är lätt mjuka och fräscha.
Från Kalifornien föreslår vi MacMurray Estate 2013 Central Coast Pinot Noir en frukt-framåt och nationellt tillgänglig buteljering samt Anaba 2013 Sonoma Coast Pinot Noir . Både Central Coast och Sonoma Coast erbjuder svala klimat enligt Kaliforniens standarder med kyliga nätter i kontrast till varma sommardagar. Utan tvekan kommer några av statens bästa Pinot Noir – som kännetecknas av mogen läcker frukt och fantastisk syra – från dessa AVA.
I glaset är färgskillnaden slående. Du kommer att märka att MacMurray Estate är nästan lila i glaset medan Arygle Nuthouse Pinot Noir knappt är röd och lätt nog att läsa igenom. Medan Eyrie Pinot Noir är mörkare än sin Willamette-partner var den fortfarande en ljus vinbärston jämfört med den djupröda färgen på Anaba.
På näsan var skillnaderna också anmärkningsvärda. Vår panel (som består av en författare, sommelier, vinmakare och vinälskande dietist) fann Eyrie vara den mest delikata med mjuka röda fruktaromer – som vilda jordgubbar vinbär och tranbär – och massor av jordnära tallskogstoner. Anaba och MacMurray Estate å andra sidan skröt med ljusa djärva bärfruktaromer och jordighet var en distinkt underton.
Från början till lång avslutning dominerades Kaliforniens viner av mogna röda och lila frukter – plommonbjörnbär och mogna körsbär – och tyngre i kroppen än sina norra grannar, men vi var delade på en favorit. Med vissa livsmedel som delikat grillad lax skulle vi föredra ett lättare jordvin som Eyrie Pinot Noir medan vi med skjutreglage eller rostat fläsk hoppade till MacMurray Estate.
Cleary finns det utrymme över amerikanska menyer och smaker för varje iteration av Pinot Noir och med rikedomen av klimat bara på västkusten finns det plats för 1000 jämförelser. Tro mig inte? Testa den här hemma och låt mig veta vad du tycker i kommentarerna!
