Ett Cabernet Sauvignon-kvarter vid Larkmead. Upphovsman: Robert Fried / Alamy
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Larkmead Vineyards har börjat plantera en 1,2 hektar stor vingård vid sin bas i Calistoga.
Druvsorter som ska planteras inkluderar Chenin Blanc, Petite Sirah och Zinfandel, samt Aglianico, Tempranillo och Touriga Nacional.
Olika kloner och grundstammar kommer också att prövas där, alla med tanke på klimatförändringarna, säger Larkmead.
madeline jane dee ball-arnaz
Vinodlingen, som firar sitt 125 årthårsdagen nästa år, utnyttjade en pågående debatt i hela vinvärlden om hur klimatförändringar - och särskilt varmare temperaturer - kan påverka druvsorternas kopplingar till specifika regioner.
”Cabernet Sauvignon kanske inte längre passar bra i Napa Valley klimat på 20 till 30 år,” sade vinmakaren Larkmead Dan Petroski.
Medan Cabernet Sauvignon fortfarande regerar högst i Napa, och sorten täcker 63% av Larkmeads 44,5 hektar stora vingård, sa Petroski att det var viktigt att tänka på olika klimatförändringsscenarier.
”Som en av världens främsta vinregioner måste vi undersöka och planera för oundvikliga varmare temperaturer.
ray donovan säsong 5 avsnitt 3
”Napa Valley kommer att fortsätta att vara ledande inom forskning och hållbarhet och vi fortsätter arvet från experiment och försök här på Larkmead.”
Gården, som nu ägs av Cam och Kate Solari Baker, lyfte också fram sin tradition av vingårdsprov. Det arbetade med UC Davis-professor Harold Olmo om Cabernet Sauvignon klonval på 1940-talet.
Kelly Maher, vinodlare på Larkmead, sa att det var viktigt att experimentera.
”Vi planerar att testa olika sorter, grundstammar, täckgrödor och mer. Målet är att ha mer biologisk mångfald och klimatbeständiga vingårdar samtidigt som vi fortsätter att producera bättre och bättre viner. ”
