En ny era på Krug ... Kredit: Nina Assam / Karaff
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Julie Cavil, för närvarande vinframställningschef på Krug, kommer att ta rollen som kock de caves i Champagne-huset i början av 2020.
Eric Lebel, Krugs nuvarande och långvariga kock de caves, kommer att stanna kvar i huset och har utsetts till biträdande direktör.
Förändringen markerar en ny era för Krug, som ingår i LVMH-gruppen.
queen of the south säsong 1 avsnitt 9
Cavil anställdes av Krug 2006 efter praktikplatser vid Moët & Chandon och har arbetat tillsammans med Lebel i 13 år. Hon kommer nu att vara ansvarig för utvecklingen av Krug's Champagnes och vara ansvarig för vinframställning.
celine dion separation rene angelil
”Jag började min karriär i en reklambyrå och om jag någonsin hade fått höra att jag skulle vara en källarchef på Krug, skulle jag aldrig ha trott det”, sa Cavil Decanter.com .
”Det är en naturlig övergång, det finns ingen före och efter. Jag var bakom scenen och Eric Lebel bjöd in mig till scenen, tillade hon.
”På Krug har vi starka grundläggande och ett arv som vi måste respektera. Vi är dock inte i ett samhälle med damm i taket. Vi använder dagens medel samtidigt som vi respekterar de grundläggande. '
Hon sa att kontinuitet skulle vara viktigt, och hon betonade att övergången inte var en situation där någon säger, 'Jag ger dig nycklarna och lämnar'.
röst säsong 16 avsnitt 19
Hon tillade: ”Jag intar därför denna position med stor ödmjukhet med våra tre starka axlar: skyldigheten att respektera arvet skapandet av en årgång varje år och överföringen till mina lag och framtida generationer.”
Som biträdande direktör kommer Lebel att arbeta tillsammans med Krugs VD och koncernchef Maggie Henriquez.
I sin nya roll kommer han att använda sin erfarenhet av mer än 21 år som cellarmaster i Krug för att leda projekt som går över hela Moët Hennessy-gruppen.
”Jag är mycket glad över den här nya strukturen,” sa Henriquez.
antm säsong 24 avsnitt 1
”Jag vill särskilt tacka Eric, som har varit vid min sida under detta nya steg mot att bygga framtidens hus.”
Hon tillade att ”hans berömda talang nu också kommer att stödja de andra husen i Moët Hennessy och hjälpa till att utveckla nya ambitioner och projekt genom att låta dem dra nytta av hans tekniska expertis och vinframställningskultur.”
Philippe Schaus, VD för Moët Hennessy och ledamot av LVMHs ledningskommitté, sa: ”Efter hennes 13 år som Eric har tillbringat är det ett stort nöje för mig att se Julie ta rollen som cellarmaster. Jag vill upprepa mitt förtroende för henne att fortsätta att Maison fortsätter att röra sig mot allt mer framstående Champagneuttryck. ”
