Källare på Luis Cañas Kredit: Araex
I samarbete med ARAEX Grands
Har du någonsin funderat på ursprunget till spansk vinframställning? Lär dig mer om regionens historia ...
I samarbete med ARAEX Grands
Spansk vinhistoria
Som det är fallet med de många länder som ringer runt Medelhavet anlände vinframställning ursprungligen till Spanien med fönikierna omkring 1000 f.Kr., men tog mer allvar på romarna. Plinius den äldre, under 1: a århundradet CE noterade speciellt vinerna från Tarraco, den moderna Tarragona i regionen Catalunya.
Medan västgoterna ockuperade Spanien efter det romerska rikets fall, var det deras störtande av morerna på 800-talet CE som ledde till en allmän nedgång i vinproduktionen som inte började växa igen förrän Reconquista i Spanien på 12: e århundrade. Den högre alkoholhalten (liksom den eventuella tillkomsten av de förstärkta vinerna från Sherry-berömmelse) gjorde det möjligt för vinerna att resa bra och Spanien började en tradition för export som fortsätter till denna dag.
Exporttillväxten ökade stadigt under de följande århundradena och såg en massiv expansion under 1600- och 1700-talen till Spaniens kolonibolag.
I mitten av 1800-talet blev Rioja, medan man producerade notviner under en tid, en makt att räkna med, vilket framgår av grundandet av flera av dagens välkända gods.
Andra hälften av 1800-talet var en högkonjunktur för Spanien, eftersom Frankrikes vinindustri hade lammats av början av rotlusen, phylloxera och de köpte lätt spanskt vin i bulk för att tappa flaskor i Frankrike. 2000-talet och främjar konflikter med sydfranska vinproducenter. Men för 160 år sedan var det de franska vinproducenterna som passerade gränsen och förde med sig mer avancerade vinframställningstekniker som kraftigt förbättrade kvaliteten på det spanska vinet, med stor tonvikt på Rioja.
På bara 20 år efter grundandet av dessa fortfarande högt ansedda godser planterades cirka 16 000 ha vinodlingar och 1880 slutfördes en järnvägslänk till Bilbao från byn Haro. Det gjorde Haro till de facto centrum för frakt av vin upp till Frankrike och trots stadens sömnighet idag var det ett viktigt ekonomiskt centrum för regionen under denna tid. Hyllning till denna tid i den årliga La Cata del Barrio de la Estación som har alla vingårdar i det historiska kvarteret runt järnvägsstationen.
Villa Conchi källare, Cava. Upphovsman: Araex
Denna ursprungligen utmärkta tid för spanskt vin blev snabbt sur då den första mjöldaggen korsade Pyrenéerna 1850, följt av phylloxera några decennier senare på de östra stränderna. Rioja lyckades undvika härjningarna under en tid, men phylloxera anlände äntligen 1901 och medan lösningen av ympning på amerikanska rötter länge var känd var det ett massivt finansiellt åtagande. Många av de franska vinmakarna som hade etablerat sig i Rioja återvände till Frankrike.
I många andra regioner emigrerade otaliga vinodlare från Spanien i allmänhet för att hitta sina förmögenheter någon annanstans i världen. De som stannade omplanterade och helt förändrade ansiktet på vinrankorna som odlades som otaliga gamla sorter gick förlorade till förmån för mer enhetliga och mer produktiva urval, till exempel vad som har blivit kärnvita druvor som används i Cava.
Storleken på det spanska inbördeskriget påverkade vinproduktionen och mycket och under andra hälften av 1900-talet tvättade en annan kvalitetsrevolution i Spanien över Spanien. För Rioja satte början av 1970-talet och särskilt årgången 1970 tillbaka regionen på kartorna över vinvärlden från vilken det har lyckats hålla fast vid i generationer av vindrinkare nu.
I andra regioner, som Penedès, började vinproducenter att införa mer vetenskaplig och ren vinframställning. Den jämna kvaliteten på dessa nyhetsviner har lett till att Spanien är en av de tre bästa vinproducenterna i världen.
Men förutom förmågan att producera stora mängder vin ser vi varje år mer singulära ikonviner som visar att Spanien lätt kan finessera förutom att skapa prisvärda vin för massorna.
