Gourmettidning
Den amerikanska vin- och livsmedelsvärlden blev bedövad att få veta idag att förlaget Condé Nast stängde tidningen Gourmet.
chicago pd säsong 2 avsnitt 3
Sedan december 1940 har månadsbladet varit ett centralt inslag av kulinarisk journalistik, och för vissa livslånga abonnenter har de varit praktiskt taget en familjemedlem.
Även om Gourmet, liksom andra tidningar såväl som tidningar, har upplevt ett drastiskt fall av reklam, förväntade sig läsarna inte att det skulle stängas.
Condé Nast håller levande Bon Appétit, en intern rival med Gourmet.
chicago pd om vi var normala
Gourmets cirkulation är 950 000. Bon Appétits 1,3 meter.
Gourmet vin täckning, särskilt under den långa tiden av Gerald Asher, som ansågs en framstående essayist, sågs vara utan kamrat i tidskrifter av allmänt intresse.
Efter att dess nuvarande redaktör, Ruth Reichl, tog över, tycktes tonvikten på vin minska.
Den täckningen fortsatte under dryckredaktören James Rodewald, med bidrag från Asher.
kriminella sinnen: bortom gränserna världens medborgare
Yxan förväntades falla på flera titlar efter att Condé Nast hade tagit in McKinsey & Company, ett företagskonsultföretag, för att studera dess kostnader.
Om en matmagasin skulle dö ansågs Bon Appétit, som kanske är mindre prestigefylld än Gourmet, vara det mer troliga offret.
Condé Nast stänger flera andra titlar, två av dem för brudar.
Ett internt memo från Condé Nasts president, Charles Townsend, sa: 'Gourmet magazine kommer att upphöra varje månad, men vi kommer att förbli engagerade i varumärket och behålla Gourmets bokpublicering och TV-program och Gourmetrecept på Epicurious.com.
Vi kommer att koncentrera vår publiceringsverksamhet i den epikuriska kategorin på Bon Appétit. ”
mr robot säsong 1 avsnitt 5 sammanfattning
Ny video: Hur man lagrar vin med Steven Spurrier
Skriven av Howard G Goldberg i New York
