Upphovsman: Katerina Kalogeraki
- Recept
- Sida
- Vegetabiliska
Rödkål med äpplen
Decanter rekommenderar att du inte ändrar ditt vinval utan förgår efter något med en fylligare kropp för att matcha denna starkt smaksatta grönsaksida. Till exempel rekommenderar Rosi fläsk, vilket skulle vara en bra matchning för vitt vin och ljusare rött. Några av dessa kan bli överväldigade av den röda kålen så titta mot Barbera, ett rött vin från norra Italien och den nya världen Pinot Noirs - båda har mer smak i gommen. - Harry Fawkes, Decanter.com
E-bok och pocketversioner av recept från den franska vinskörden är tillgängliga från lulu.com . E-boken är också tillgänglig från amazon.com , apple.com och andra vanliga webbplatser.
