Den internationella rymdstationen. Upphovsman: NASA / Roscosmos / Wikipedia (2018)
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Tolv flaskor Bordeaux rött vin och 320 vinrotting ombord på ett SpaceX 'Dragon' lastfartyg störtade i Atlanten utanför Floridas kust denna vecka efter ett år vid den internationella rymdstationen (ISS).
I stället för att bara tillhandahålla en hobbyvingård för astronauter sprängdes vinerna och vinstockarna i rymden i november 2019 som en del av ett vetenskapligt forskningsprojekt som leddes av startföretaget Space Cargo Unlimited.
”Det är spännande men jag kommer antagligen inte sova för mycket ikväll”, berättade Nicolas Gaume, företagets VD och grundare Karaff några timmar före splashdown. Dåligt väder hade redan försenat lastrummet med en dag.
Flaskorna och vinstockarna - inklusive 160 sockerrör av Cabernet Sauvignon och 160 av Merlot - skulle flugas till Frankrike senare denna månad för analys av ett team vid universitetet i Bordeaux vininstitut, ISVV.
Egenskaper i vin och vinstockar kommer också att jämföras med kontrollprover som stannade kvar på jorden.
”Vi ska titta på allt som har utvecklats,” sa Gaume.
”Vi kommer att göra en hel genom-sekvensering av växterna för att ge en tydlig bild av alla DNA-förändringar som kan ha hänt vid vistelsen på ISS.”
En kemisk analys av vinerna är planerad, liksom en privat provsmakning planerad till början av mars.
Bordeaux-röda vins identitet har ännu inte avslöjats, men de kommer från en enda producent och en årgång.
Gaume beskrev frånvaron av gravitation, eller mikrogravitation, som den ”ultimata stressen”. Han sa att forskare som var involverade i projektet var intresserade av att lära sig mer om hur vinstockarna kan ha anpassat sig eller utvecklats på relativt kort tid för att vara motståndskraftiga mot de stressiga förhållandena.
Detta, sade han, kan få konsekvenser för att förstå hur vingårdar - och jordbruk i allmänhet - kan anpassa sig till stressfaktorer relaterade till klimatförändringar.
Experimenten är en del av Space Cargo Unlimiteds ”Mission Wise” -program, som syftar till att bidra till förståelse för hållbart jordbruk.
Det är inte första gången som vin skickas till rymden. Château Lynch-Bages såg sin årgång 1975 lanserades i rymden ombord på NASA: s Discovery-shuttle 1985 .
