Upphovsman: Getty Images
- Höjdpunkter
Få produkter har omfamnat lyxvärlden lika framgångsrikt som Cognac. High-end blandningar som Louis XIII och Richard Hennessy detaljhandeln för tusentals pund eller dollar, och är en häftklammer för den över-rika scenen i Kina tillsammans med Lafite och Latour.
Den goda nyheten är att du inte behöver dela med en fyrsiffrig summa för att hitta Cognac av utmärkt kvalitet, oavsett om du smakar för konventionella blandningar som klassificeras som VSOP, eller för något lite mer utanför banan .
Fler och fler producenter utforskar nu regionens sex produktionszoner eller crus för att hitta nya konjak med en distinkt bakgrundshistoria och härkomst, eller experimentera med olika destillations- och mognadstekniker för att låsa upp en ny värld av smak.
Oavsett om du föredrar den traditionella eller den nya vågen, här är åtta under- £ 50 / $ 50 Cognac som erbjuder utmärkt värde och kvalitet.
Black Friday-affär
Rémy Martin VSOP Cognac Fin Champagne
Smaker av vanilj och bakkryddor, stuvad aprikos och en viskning av häckblommor. En klassiker som är värt att bagga till detta pris.
37 £ Nu £ 27 på Amazon UK
Cognac under £ 50 att prova
Augier L'Océanique
Något lite annorlunda än det äldsta Cognac-huset, nyligen återupplivat av Martell-ägaren Pernod Ricard. Ingen färgning, ingen kylfiltrering, gjord av Ugni Blanc-druvor som odlats på Atlanten i Oléron. Underskattade blommiga aromer, återhållsamma citrusfärger, en doft av rulltobak och en omisskännligt maritim saltlösning. Lätt, men spännande. Alc 40,1%
Camus VSOP Borderies
En annan Cognac 'of place' - den här gången den minsta av Cognac crus, Borderies. Familjeägda Camus är den största vingårdägaren här, och den här begränsade upplagan VSOP visar Borderies vinnande kombination av parfymerad frukt och mer subtila blommiga egenskaper, rundad här av ekdrivna smaker av vanilj och krydda. Helt charmig. Alc 40%
Frapin 1270, Frankrike
Det är 750 år sedan Frapin-familjen började odla vinrankor i regionen, men den här mycket blandbara Cognac har bara funnits sedan 2018. Liksom alla Frapin-produkter kommer den från husets egna vingårdar och destilleras på bäret och delar delikatessen och balans symboliserar Frapin-stilen. En för cocktailskåpet. Alc 40%
H av Hine VSOP
En annan mångsidig konjak för cocktails eller blandning med tonic eller ingefäraöl, detta har en sprudlande karaktär av lime, jasmin och lätt tropisk frukt, som kombinerar frukt från Grande och Petite Champagne. För att citera Hines webbplats: ”Om det vore en ung man, skulle det ha Dick Divers skarpa öga i Fitzgeralds Tender is the Night.” Tja, ganska. Alc 40%
Merlet Brothers Blend
Skapad av Gilles Merlet och sönerna Pierre och Luc (därav namnet), detta är en annan nyvågsprodukt som använder frukt-framåt eaux-de-vie från Fins Bois cru för att skapa en livlig men ändå mogen Cognac som är lika glad över is eller i en cocktail eftersom den är snygg. Balansen mellan känsliga blommor med stenfrukt och träavledd vanilj och krydda är exemplifierande. Alc 40%
Pierre Ferrand 10 generationer
Maison Ferrands grundare Alex Gabriel är lite av en Cognac-rebell och driver på kuvertet med produktionstekniker - ibland bortom vad som är strikt lagligt. Detta är relativt konventionellt, även om 20% av destillatet mognades i ex-Sauternes-fat och har klassiska Grande Champagne-smaker av blommor, frukt, honung och en touch av mentol. Alc 46%
Remy Martin VSOP
Klassiker är klassiker av en anledning. Det är nästan ett sekel sedan Rémy Martin skapade den första VSOP Fine Champagne (som kombinerar eaux-de-vie från Grande och Petite Champagne), och detta är fortfarande husets flaggskepp. Påsar med vanilj och kryddor från Limousin ek, tillsammans med stuvad aprikos och en viskning av häckblommor. Alc 40%
Waitrose nr 1 VSOP
Supermarkets egna märkes Cognacs kan vara lite hit-and-miss, men det här är ett roligt undantag. Den är gjord av Unicognac, en del av regionens största grupp av kooperativ, och det är precis vad du vill ha från en traditionell VSOP, med massor av ljus frukt, vanilj och kola-fudge. Cognac-motsvarigheten till ett långt, varmt bad. Alc 40%
