- Exklusiv
- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Färsk, zingy och mångsidig, torr Chenin Blanc är ett av vinvärldens förbises underverk. Här är 10 bra alternativ från Loire Valley som dricker bra nu och har potential att åldras längre ...
Torr Chenin Blanc viner kan vara en underbar sak vid rätt tillfälle.
Bläddra ner för 10 topprankade, torra Chenin Blancs från Loire-dalen
Chenin Blanc är utan tvekan en av världens mest mångsidiga druvsorter som kan producera exceptionellt åldersvärda söta viner och ett brett utbud av fina torra viner.
ung och rastlös travis
Dess höga syra gör den också lämplig för mousserande viner såväl som basen för starkvin och sprit.
Chenin Blanc finns i de flesta nya världens vinregioner och är den mest planterade druvsorten i Sydafrika, men dess ursprungliga hjärtland är Frankrikes Loire-region, där den är känd som Pineau eller Pineau de la Loire.
Basic Loire Chenin uppvisar enkla blommiga aromer och uppfriskande hög syra tillsammans med kvitten och äpplesmak i torra stilar och en signatur honungskaraktär i söta uttryck.
som röstades bort att dansa med stjärnorna
I Loire-dalen anses det vara en druva av högsta kvalitet som kan producera seriösa viner i världsklass med torrare stilar som är vanligare i Savennières - druvan är en definitivt torr beteckning med 95% av produktionen i torr / sek.
Loire Appellations som berättar att vinet är tillverkat av Chenin Blanc
- Savennières
- Anjou
- Saumur
- Crémant de Loire (Mousserande)
- Halm med halmtak
- Bonnezeaux
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l'Aubance
- Montlouis
-
* Detta är inte en fullständig lista, utan bara en lista över de enklaste att hitta
Denna samling av 10 fantastiska torra Loire Chenin Blancs erbjuder viner som har distinkt regional typik såväl som intensitet och precision av smaker till olika prispunkter.
De bästa rekommendationerna från Decanter's Regional profil på Savennières inkluderar Domaine du Closels Clos du Papillon 2016 som ger 95 poäng som erbjuder en 'livfull munkänsla och kristallin konsistens' samt Damien Laureau, Les Genêts 2015 som har en 'härlig känsla av mineralitet och en munbeläggningsstruktur', båda tillgängliga för under £ 40 / $ 40 .
röst säsong 11 avsnitt 6
En topprankad ekologisk plockning är Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016, som är en '' kraftfull stil med surrningar av äppelfrukt, citrus och nötiga salta karaktärer '' och för ett biodynamiskt alternativ från 'en av de framstående producenterna i den lilla beteckningen av Jasnières 'sök upp Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017 som är' mycket exakt, med en touch av honung, attraktiv vikt och koncentration och en lång, livlig finish. '
Tre fantastiska alternativ under £ 20 / $ 20 inkluderar ett från Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018 som ”ger en merish kombination av stålsyra med söta persikor och päronkrämighet”. En från Montlouis-sur Loire - Domaine des Liards och dess Montlouis Sec som 'ståtar med koncentrerat moget äpple, skarp citrussyra och en kvarvarande rikedom av gräddad honung.'
Slutligen en fantastisk Chinon-tappning som också finns för en liknande prispunkt, Couly-Dutheils Les Chanteaux 2015 med ”lockande aromer av moget päron, krita och mineraler”.
För ett vin ”distinkt Loire i karaktär” valt av Natasha Hughes MW i sin lista över 12 klassiska viner för att testa dina färdigheter , välj Domaine de Rochevilles La Jouvencelle från Saumur med 'Snygga, krispiga gröna äpple- och kamomillnoter, allierade till en torr smak och skarpa syrahalt direkt mot Chenin Blanc.'
Dessa viner erbjuder alla omedelbar dricksglädje men vissa har också en åldrande potential som kommer att se dem öka i komplexitet under de kommande 10 till 15 åren.
