Taras Ochota, hemma i Adelaide Hills. Upphovsman: Chris Losh
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Hamish Laurie, president för Australiens Adelaide Hills vinregion, var bland de ledande hyllningarna till Ochota Barrels grundare Taras Ochota efter nyheten om hans död den här veckan.
”En av de mest färgstarka och älskade vinpersonerna har gått långt före sin tid,” sa Laurie i en hyllning publicerad på Instagram .
chicago p.d. klättrar i sängen
”Taras gav en vacker energi och kreativitet som starkt påverkade vinerna och vinproducenterna i vår region. Vi har så mycket att tacka honom för. ”
Han tillade: ”Våra tankar är med [Taras fru] Amber och hans familj vid denna otroligt tuffa tid.”
Efter att ha spenderat flera år på bass i punkband och följt sin passion för surfing tog Taras Ochota examen med en oenologi-examen från Adelaide University.
Han fick erfarenhet av vinframställning i olika regioner runt om i världen, särskilt i Kalifornien men också som en europeisk vinframställningskonsult för den svenska importören Oenofros. Närmare hemmet arbetade Ochota också i flera år som assisterande vinmakare vid Two Hands Wines i Barossa Valley.
originalen säsong 1 avsnitt 20
Han blev emellertid mest känd för vingården Ochota Barrels som han grundade tillsammans med fru Amber i Adelaide Hills - en idé som först kom till paret under en surfresa 2000.
Förutom att av vissa kallas en 'rockstar' vinmakare, blev Ochota ett ledande ljus i Australiens växande minimirintervention vinrörelse, som Chris Losh skrev i en profil av vingården för Decanter Premium tidigare i år .
”Pratsam, lakonisk och självförnekande, [Taras] Ochota fungerar inte som en av de stora berättelserna om australiensiskt vin. Men det är han, ”skrev Losh.
Vid sidan av en lätt beröring i källaren berättade Ochota för Losh att han bara arbetade med ekologiska vingårdar. ”Jag vill inte äta kemikalier”, sa han.
Ochotas viner har blivit mycket eftertraktade och inkluderar ett brett utbud av stilar producerade av druvor som kommer från södra Australien, inklusive Barossa Valley Mourvèdre, vingårdens 'Fugazi' Grenache från McLaren Vale och 'Slint' Chardonnay från Adelaide Hills själv.
Högt profilerade beundrare av Ochota-viner inkluderar Rolling Stones Mick Jagger, som besökte 2014.
Med hyllning till Ochota sa Two Hands Wines ägare Michael Twelftree på Twitter att han skulle ”lyfta ett glas till min kära vän”. Han sa, ”Han var, helt enkelt, en toppklapp och jag var så stolt och glad att se vad han och Amber hade skapat.”
vilket avsnitt får elena tillbaka sina minnen av damon
Den brittiska importören Indigo Wine sa att teamet var förödat över att få veta att Ochota hade gått bort.
”Taras var en sann naturkraft, vars energi och goda humor fyllde rummet och fick alla han mötte att känna sig speciella”, står det på Instagram.
”Som vinmakare skapade han vackra, spännande viner som utmanade uppfattningen om australiskt vin. Men framför allt var han en kärleksfull make, far och en god vän. '
