Jefford Madeira vingård Kredit: Andrew Jefford
Gör inte misstaget att tro att starka viner bara är till jul, skriver Decanter biträdande redaktör Tina Gellie, som plockar 12 som erbjuder stort värde.
Dåliga berikade viner. De söta dammas bara av vid jul och de torra ännu sällan än så - om det inte är det Sherry , i vilket fall det har skett en mindre återuppkomst i barer i London och New York.
Men trä - när har du tänkt på det (och nej, ön och kakan räknas inte). Eller Marsala , exklusive tiramisu?
dagar i våra liv de kommande två veckorna
Londons årliga Big Fortified Tasting, som hölls i april och nu på sitt sjätte år, är den största mässan i världen uteslutande tillägnad denna mycket malignerade vinstil.
Medan New World-producenter verkar tyvärr ha alla utom övergivna utställningar (med undantag för två australier i år), var det cirka 40 producenter som visade ett stort utbud av Madeiras, Ports, Sherries och en smula av Marsalas, Montillas och Moscatels de Sétubal.
De bästa vinerna är inte billiga, men det är svårt att sätta ett pris på viner som har tagit år - årtionden, till och med århundraden - att tillverka, varav många är praktiskt taget oförstörbara.
Här är 12 förstklassiga berikade viner att prova. En Rama Sherries bör konsumeras inom sex månader efter tappning - perfekt för sommaren - medan andra lätt kan avnjutas under det kommande decenniet.
Blandy's, Verdelho Colheita Madeira 1998
19/20 poäng (96/100 poäng)
£ 45/500 ml avverkar
Chris Blandy är den sjunde generationen i sin familj som driver detta berömda Madeira-hus sedan 1811. Detta har en otrolig intensitet av valnötskinn, fikon, söt krydda, apelsinskalstang och svaga tobaksnoter. Medeltorr, rik, fräsch och lång. Servera den (eller någon annan av Blandys sortiment) kyld och förundras över komplexiteten. Alc 20%
Niepoort, Crusted Port
18,5 (95)
£ 22 Raymond Reynolds
Buteljerat under 2011 är detta bara det andra skorpet som tillverkats av Niepoort, från några av de bästa vinerna från 2007 och 2008. Bara 6000 liter gjorda, så om du kan klämma upp det är det ett prisvärt alternativ till LBV. Elegant, komplex och mer mycket, full av tät mörk frukt och rik fruktkakakrydda. Alc 20%
totalt vin new york city
Curatolo Arini, Marsala Historical Superior 1988
18.25 (94)
£ 25 Liberty Wines
Detta är inte ett vin för tiramisu. Från Siciliens äldsta familjeägda Marsala-hus (1875) är detta en utvald blandning av Grillo- och Cataratto-druvor från vingårdar vid kusten som har hög naturlig sötma och naturlig oxidation. Stor komplexitet och finess, där hög syra balanserar rik mandelkaka, fikon, dadlar, söt krydda och blommiga toner. Alc 18%
Bodegas Hidalgo, La Gitana Manzanilla I Rama Sherry
18 (93)
£ 13 Mentzendorff
Hidalgo, som nu drivs av den sjunde generationen i familjen, har tillverkat Manzanilla och andra sherryar i Sanlúcar de Barrameda sedan 1792. Det finns inte mycket kvar av denna begränsade släpp-en-rama, som är lika uppfriskande som ett stagande dopp i havet. Läckra spiky saltlösning, kryddig citrusfrukt och en nötig smak. Alc 15%
kriminella sinnen: bortom gränserna pappersföräldralösa
Gonzalez Byass, farbror Pepe Fino i Rama Sherry
18 (93)
£ 16 Gonzalez Byass UK
Den här vintageutgåvan 2015 tappades i mitten av april och släpptes den 1 maj och är en av de bästa ramarna hittills från detta 175 år gamla företagets berömda finomärke. Färskt, citrussy och saltlösning med en stor hit av jästblom och hög men balanserad alkohol. Alc 19%
Graham's, Six Grapes Reserve Port
18 (93)
£ 13,50 Fells
Namnet på detta vin hänvisar inte till antalet sorter i det utan den hemliga Grahams kodvinproducenterna krita på fat för att beskriva deras innehåll - de bästa, vintageportkvalitetsvinerna märktes med sex druvor. Detta är en ljus, fräsch, saftig hamn, full av kryddad mörk frukt och grippy tanniner. Toppvärde. Alc 20%
Fonseca, sent filtrerad vintage ofiltrerad hamn 2008
18 (93)
£ 16 Mentzendorff
Inte främmande för beröm, detta vin vann guld vid Decanter World Wine Awards 2014. Vinet tillverkades i begränsad mängd och åldrades i fem år före tappning. Den har fantastisk struktur och djup, med choklad, mörk bärfrukt, söta julkryddor och dammiga tanniner. Dekantera innan servering. Alc 20%
Henriques & Henriques, Single-Harvest Sercial Madeira 2001
18 (93)
£ 25 Mentzendorff
Detta historiska hus grundades 1850 och har drivits sedan 1968 av vänner till den sista Henriques, João de Belém. Detta skulle vara ett supervin att prova med en chokladdessert: den har 50 g / l kvarvarande socker men balanserad av fast syra. Mango, mandarin och saltade nötter på en ljus, fräsch och silkeslen smak. Alc 20%
bästa niagara vingårdar att besöka
Justino's, Fin Dry 5 Years Old Madeira
18 (93)
£ 17,99 Liberty Wines
Det grundades 1870 och var ett familjeägt hus tills det köptes 1991. Rikt kaffe och rostade valnötsnötter med en söm av färsk citrussyra. Nutty, ljus och stort värde. Prova det som en aperitif. Alc 19%
Delgado Zuleta, Goya XL Manzanilla En Rama Sherry
17,75 (92)
£ 24 Rally
Även om det inte är så omedelbart igenkännligt som andra hus, är detta det äldsta familjeägda Sherry bodega, grundat 1744. Medelåldern för denna criadera är 10 år, vilket ger ett mjukt, nötterigt vin med utsökt salt djup och fast struktur. Fräsch och ren, komplex och lång med den en rama jästtang. Alc 15%
Noval, Black Port
17,5 (91)
£ 18 Gonzalez Byass UK
En nyhet som nu är fem år gammal, men som fortfarande går starkt för detta hamnhus som grundades 1715. En ”nyåldershamn” som inte behövde åldras eller dekanteras ytterligare, åtnjöt med choklad och till och med användes som en cocktailingrediens. Tät, djup, rik bärfrukt, fylliga fruktkakanoter och en dammning av krydda. Alc 19,5%
Valdespino, läcker kamomill i Rama Sherry
17,5 (91)
£ 10/375 ml Liberty Wines
Detta är Valdespinos första år att producera en en rama (tappad på flaska den 17 april) från vingården Miraflores och, som med andra en ramas, tas vinet direkt från tunnan och flaskas ofiltrerat för att bevara den salta jästsmaken som den fick från sin tid under flor, liksom manzanillas typiska saltlösning, mandel och blommiga toner. Alc 15%
