Efter att ha vandrat den amerikanska vinodlingsmarken i nästan 40 år, ofta fast i en homogen stilistisk spår, Syrah kan äntligen ha hittat fotfäste i Washington State Columbia Valley och dess många underappeller.
Växtsäsongen här är snäll mot denna växlande sort: dess norra latitud möjliggör extra soltimmar, värmen säkerställer full mognad och en höst som kännetecknas av mildare dagar och kalla nätter, så att de bästa vinerna, om så önskas, kan bibehålla en frisk syra och fast kontur som enkelt avlägsnar flab och sylt.
allmänt sjukhus 17-03-17
Patricks bästa Washington Syrahs:
Statens första Syrah Red Willow, planterad av Mike Sauer 1986 i Yakima Valley, fortsätter att producera ett av de coolaste, mest eleganta uttrycken av druvan. Eftersom Columbia Winery lämnade sitt grepp om all sin frukt, läser listan över vingårdar med Red Willow Syrah-kontrakt som en Who's Who av Washingtons ledande Syrah-producenter, med namn som Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich och Mark Ryan.
Red Willow kan vara Syrahs historiska hem i Washington, men dess andliga hem är för närvarande utan tvekan The Rocks District of Milton-Freewater i Walla Walla Valley (faktiskt i Oregon). Denna nyligen präglade AVA ligger på en forntida gren av Walla Walla-floden och kännetecknas av dramatiska, basalt kullerstenar i Châteauneuf-stil, vilket ger en kryddig, nästan vildintensitet som är bland de mest exotiska smakprofilerna för något rött vin i USA. Tack till en franskman, Christophe Baron, från Cayuse Winery, för att ha upptäckt denna anmärkningsvärda markmark har han nu fem paket här.
blindspot säsong 3 avsnitt 20
Efter två anmärkningsvärt häftiga El Niño-årgångar, 2010 och 2011, har statens tre sista speglat värmen och det oförminskade solskenet från en mer typisk växtsäsong. Ändå gav de kallare åren vissa vinproducenter en smak för mer elegans: leta efter Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue och àMaurice för att återspegla denna estetiska riktning.
Patrick Comiskey är seniorkorrespondent för tidningen Wine & Spirits, där han är kritiker för Washington-viner.
