Salentein vingård i Uco Valley, Mendoza
- Höjdpunkter
- Vinodlingar att besöka
Se Lonely Plants rekommendationer för fyra vingårdar i Mendoza att besöka när du reser i regionen, från deras nya vinresebok, Vinleder.
Fyra Mendoza vingårdar att besöka
Gobeläng
Du vet att du har kommit till Tapiz när du ser lamadjur. Dussintals betar på åkrarna runt vingårdarna, kontrollerar ogräs, producerar gödsel och tillhandahåller ull som lokala hantverkare använder för att tillverka traditionella filtar och ponchos, som säljs till besökare i vingårdens butik. Den pittoreska lamafamiljen är en tilltalande gammaldags kontrapunkt till den senaste (och hållbara) vinframställningstekniken som Tapiz använder inom sig. De två signaturvinerna är Malbec och Torrontés, tillverkade med druvor som skördats här, i Agrelo, liksom i Uco-dalen och längre bort i Argentinas nordligaste vinregion Cafayate i Salta. De presideras delvis av den världsberömda franska vinmakaren Jean-Claude Berrouet, som arbetar som konsult med varumärket. För en särskilt minnesvärd upplevelse, boka en rundtur i vingården med hästvagn, följt av provsmakning av viner direkt från tunnorna.
www.bodega-tapiz.com.ar tel +54 261-490 0202 Ruta Provincial (RP) 15, km 32 9.30--16.30 må-fre, till 12.30 lör & helgdagar
Ruca Malén
Enligt grundaren av Bodega Ruca Malén behöver du inte höra beskrivningar av hans viner: du behöver smaka dem själv. ”Som det är fallet med alla konstverk,” har Jean Pierre Thibaud sagt, ”njutning kan bara härröra från personlig upptäckt”.
Kanske är det bästa sättet att upptäcka just denna vinupplevelse genom en lugn måltid i restaurangen. Den fem-rätters lunchen med vinpar, serveras i en solfylld matsal med utsikt över de omgivande vingårdarna, anses vara en av de finaste i Mendoza. Ett ord till de kloka: efter att ha skämt bort en fest som den här kanske du inte har något utrymme kvar för att prova mer vin förrän nästa dag. Trots att vingården har fått sitt namn från en gammal Mapuche-legend, handlar vinprovningarna och blandningskurserna på Ruca Malén om moderna tekniker för vinframställning.
www.bodegarucamalen.com tel +54 261-15 4540974 RN 7, km 1059, Agrelo-provsmakning 10:00, 11:00 och 15:30 må-fre, 10:00 och 11:00 lör
Fyra vingårdar att besöka i Mendoza. Upphovsman: Lonely Planet
survivor game changers spoilers boot list
Catena zapata
Liksom Mendoza själv representerar Catena Zapata en tilltalande balans mellan gamla traditioner och modern vinframställning. Vingården grundades av Nicola Catena, en italiensk invandrare till Argentina som planterade sina första Malbec-vinstockar 1902. Den blev senare den experimentella lekplatsen för Nicolás Catena - förmodligen den mest berömda vinmakaren i Argentina - och hans dotter, Laura, nuvarande president för Bodega Catena Zapata och författare till den omtalade 2010-boken Vino Argentino: An Insider's Guide to the Wines and Wine Country of Argentina. Hennes energiska och opretentiösa tillvägagångssätt revolutionerar ansiktet på argentinska viner. Leta efter Luca, Lauras linje med små kvantiteter, hantverkskvalitetsvin tillverkat av Argentinas gamla vinstockar, smaka på vingårdens klassiska Malbecs direkt från tunnorna eller jäsningstankarna på en av flera turné- och provsmakningsalternativ för besökare.
www.catenawines.com tel +54 261-413 1100 Cobos s / n, Agrelo 09.00-18.00 Mån-fre
Salentein
Beläget i Uco-dalen är det holländska Bodega Salentein lika mycket ett arkitektoniskt landmärke som en destination för vinentusiaster. Huvudbyggnaden utformades i form av ett kors. Var och en av de fyra vingarna fungerar som en liten vingård med två nivåer - tankar av rostfritt stål och franska träfat på en våning och en underjordisk källare för åldring av vin i ekfat på den andra. Den centrala kammaren, eller korsets kärna, fungerar som en toppmodern amfiteater som är utformad efter utseendet och känslan av ett klassiskt tempel.
Kontrollera kalendern i förväg: förutom regelbundna provningar är Salentein värd för en rad musikaliska föreställningar och konstutställningar i sitt fatrum och galleri. Var bättre att prova varumärkets berömda Pinot Noir från skörden 2009? Gör en helg med det och checka in på Posada Salentein med 16 rum. Missa inte den fantastiska söndagens asado criollo, en traditionell argentinsk grill med en gourmet twist - festen varar i flera timmar.
www.bodegasalentein.com tel +54 026-2242 9500 RP 89, Los Arboles, Tunuyán 09.00-17.00 Mån-lör
Reproduceras med tillstånd från Vinleder 1: a utgåvan © 2015 Lonely Planet.
