- Höjdpunkter
- Tidskrift: Oktober 2019-utgåva
- Vinlegender
Vinförklaring: Montes, Alpha M, 1999, Apalta, Colchagua Valley, Chile
Flaskor produceras 25,900
Sammansättning 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Avkastning 28hl / ha
Alkohol 14,2%
Släpppris £ 40
Pris idag £ 75 ca.
En legend för ...
Det var Aurelio Montes som misstänkte att Apalta-sluttningarna hade en extraordinär potential för exceptionella viner. Han köpte och planterade tomten 1989 med avsikt att området skulle vara källan till hans toppområde. Han minskade avkastningen till nivåer som inte var okända i Chile vid den tiden och lanserade gradvis ett sortiment av sortviner inklusive en Chardonnay, en Syrah och en Cabernet Sauvignon. Dessa gjorde en stark inverkan på den internationella marknaden, så Aurelio bestämde sig för att skapa en ännu mer speciell cuvée, som fick namnet Alpha M efter hans affärspartner, avlidne Douglas Murray.
Kollar tillbaka
Aurelio arbetade vid ett antal chilenska vingårdar innan han startade sitt eget företag, Montes, och producerade sin första årgång 1987. Han var angelägen om att visa att Chile inte bara kunde producera bra vin, sunda sorter av viner utan också viner av högsta kvalitet - och han insåg att detta skulle kräva rätt webbplats och rätt vinframställnings- och marknadsföringsstrategier. Resultatet blev Alpha M. Dess första årgång var 1996, men färre än 10 000 flaskor släpptes.
Årgången
Enastående i Chile, var varm och torr fram till skörd, vilket ägde rum under ideala förhållanden. Även om det fanns en viss regional variation i mognad och kvalitet, menar många att för Cabernet Sauvignon har årgången från 1999 aldrig överträffats.
Terroiren
Apalta är en liten skålformad region i Colchagua Valley, med en sydlig exponering. Aurelio har skrivit: ”Vissa anser att detta är en negativ faktor, för i Chile är en nordlig exponering vanligtvis att föredra. Det faktum att en hårdare sol inte träffar vinrankorna hela dagen får dock druvorna att mogna långsammare. ”Berg och den närliggande floden Tinguiririca har också ett måttligt inflytande. Vinodlingarna med hög densitet för Alpha M är branta, särskilt längst upp i backarna, och svala vindar på natten minskar medeltemperaturen.
Vinet
Efter skörden avvecklades druvorna och fick en kall blötläggning. När den alkoholhaltiga jäsningen var klar uppmuntrades en maceration efter jäsning att lägga till kropp och struktur. Vinet åldrades sedan i 18 månader i nya barriques.
Reaktionen
2002 noterade James Molesworth i Wine Spectator : 'Racy, ren röd, med cassis, suave rök, mineral och bittersöta chokladnoter, detta glider fram till en imponerande lång och elegant finish. Bör strut sina grejer en stund framöver. Klart en del av Chiles elit just nu. '
Drygt ett decennium senare, 2013, spelade Jancis Robinson MW in: 'Dark with a ruby edge. Fortfarande väldigt koncentrerad. Tebladsmaker och riktigt koncentrerad ... Härlig friskhet. ’
John Stimpfig granskade vinet i Karaff 2017: 'Ett riktigt imponerande och mycket drickbart vin, som är i sin prakt just nu ... Det är en riktig glans på denna generösa men inte överdrivna blandning, som har en muskulös ram men extremt mjuka och saftiga tanniner ... Vinet är moget med sous -boksanteckningar, kaffe, läder och tobakskrydda. Men det finns också gott om primärfrukt som gör detta till ett generöst, voluminöst vin att njuta av och njuta av under de kommande fem åren. ' Decanter Premium-medlemmar kan läsa anteckningen i sin helhet här.
