Rio de Janeiro Kredit: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo
- Höjdpunkter
- Tidskrift: Oktober 2019-utgåva
Brazier av Gávea
En fast stadsdelfavorit, Braseiro är en gammaldags Rio-restaurang där servitörerna bär vita skjortor och fluga och rullar runt med laddade brickor. Det finns bara en sak att gå till här: picanha (en ömskåld nötkött) serverad med husets ackompanjemang, som inkluderar banan farofa, broccoli ris och sallad.
- Adress: Santos Dumont Square, 116 Gávea
- Öppettider: Söndag-torsdag 11.30-1.00, fredag och lördag 11.30-3.00
Lugna
Michelin-stjärniga Lasai representerar det bästa av fina middagar i Rio. Även om kockägaren Rafa Costa e Silva har tagit inflytande från sin tid i Spaniens Baskien, använder restaurangen endast lokala och inhemska ingredienser, många odlade i Lasaiens egna trädgårdar. För den fullständiga upplevelsen, gå till 15-rätters meny med 'vinprovning' med parade viner.
lag och ordning svu säsong 18 avsnitt 9
- Adress: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
- Öppettider: Tisdag-lördag 19.30-22.00
CT-slaktare
Brasilianerna är stora på biff, och vid CT Boucherie serveras valskärningar med ett roterande urval av överdådiga sidrätter, inklusive grillad banan, puré pastinak och farofa (krispiga maniokmulor). Den firade kocken Claude Troisgros väljer sina sex bästa viner, som till stor del är brasilianska och innehåller tre mousserande.
- Adress: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
- Öppettider: från middagstid
Irajá Gastrô
Den lilla, hemtrevliga Irajá Gastrô serverar endast handplockade brasilianska viner som visar det bästa av landets flaskor tillsammans med en kortfattad men äventyrlig meny med inhemska rätter. De signaturfriterade tapiokakulorna fyllda med härdad ost sitter bredvid grillade kammusslor med yoghurt och passionsfrukt och picadinho, en tärnad nötköttgryta.
- Adress: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Öppettider: Söndag-torsdag kl 12.00-23.00, fredag, lördag och helgdag 12 kl 12-midnatt
Snabb
Brasilien är hem till världens största japanska diaspora, så det är ingen överraskning att sushi här är exceptionellt. Glitterati fyller sig på Sushi Leblon, men besök Azumi för en mer autentisk upplevelse. Restaurangen kan vara utan krusiduller, men maten är sublim och valet av skull prisvärt.
sommar från unga och rastlösa
- Adress: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Rio de Janeiro
- Öppettider: 12.00 kl. 15.00 och 19.00 - 12 midnatt
Trevlig
Aprazível ligger i det kuperade bohemiska grannskapet Santa Teresa och är ett måste för både utsikten och maten. Rustik men ändå sofistikerad, det serverar rejäla brasilianska rätter, med en omfattande, brasiliansk vinlista. Utmärkta rätter inkluderar grillat palmhjärta med basilika och cashewpesto och bläckfisk 'karneval'.
dagar i våra liv spoiler nästa vecka
- Adress: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro
- Öppettider: Onsdag-lördag kl. 12.00-23.00, söndag kl. 12.00-18.00, stängt måndag och tisdag
Bar Urca
Bar Urca sitter längst ner på Sugarloaf Mountain på en avskild plats som ser ut över Guanabara Bay. Den har en restaurang, men välj istället petiskos från baren och sitta på havsväggen för att se båtarna dröja och lyssna på lokalbefolkningen som skvallrar bredvid dig.
- Adress: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
- Öppettider: Restaurang måndag-lördag 11.00-23.00, söndagar 11.00-19.00. Bar måndag-fredag 18.30-23.00, lördag 20.00-23.00 och söndag 20.00-22.00
Cru Natural Wine Bar
Cru Natural Wine Bar är den andra öppningen från det anglo-brasilianska paret Dominic och Selene Parry som utnyttjar framgången för deras närliggande WineHouse. Den lagrar endast naturligt fermenterade och ekologiska viner, som orange Riesling, Faccin Pinot Noir och Cacique Maravilla Pipeño från Chile. Kunder kan ha en chans att träffa producenter vid vanliga evenemang och provsmakningar.
- Adress: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Cykeln
Rio: s måste-besöka botaniska trädgårdar är ett underland med höga palmer, exotiska träd, tropiska blommor, bosatta apor och fåglar. Du kan njuta av frukost före ditt besök eller lunch efteråt på det närliggande La Bicyclette, ett fransk kafé. Den serverar tjocka fyllda smörgåsar på hemlagat bröd och erbjuder också en sprickande croque monsieur, tillsammans med en handfull viner.
- Adress: Rua Pacheco Leão, 320 Store D
- Öppettider: Måndag-lördag 8.30-21.00 och söndag 8.30-20.00
São Cristóvão mässa
Förmodligen kommer några av Brasiliens bästa mat från landets norra sträckor, där afrikanska och karibiska influenser fyller köket. Feira do São Cristóvão är en god smältdegel med matboder som serverar lokala delikatesser som acarajé (svartögda ärtor och räkor) eller cabrito ensopado (långkokt get) med ett ljudspår av levande musik.
- Adress: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, Stadsdel São Cristóvão
- Öppettider: Tisdag-torsdag 10.00-18.00, helger och helgdagar från 10.00 till 20.00
