Producentprofil: Château Margaux- Winestealssd.com

Château Margaux

År 1855, vid Parisutställningen som namngav de första tillväxterna, var det Margaux som kom toppen av provsmakningen med 20/20. Lafite och Latour gjorde båda 19/20 ...

Plats

AOC Margaux, bredvid den vackra kyrkan St Michel (där den tidigare ägaren Bernard Ginestet är begravd).

Produktion

82 hektar röda druvor, som producerar cirka 11 000 fall av det första vinet och 9600 av det andra vinet.

12 hektar vita druvor som producerar ett högt ansett vitt vin, Pavillon Blanc. Det finns också ett tredje vin, Margaux du Chateau Margaux.

Terroir

Lera med kalksten och en toppning av grova och fina grusar. Det är en av de mest varierade terrängerna på Margaux-kommunen, med vissa tomter nästan helt grus.

Visa alla Decanter's Château Margaux-smakanteckningar

Sedan 2010 har en serie små 25 rostfria kärl av rostfritt stål installerats, som kan ta druvor från cirka ¼ hektar i var och en, oftast unga vinstockar som måste följas och förstås.

Traditionella träfat används också. Ett forsknings- och utvecklingsteam arbetar med olika forskningsprojekt samtidigt - nuvarande inkluderar tester som att tappa vinet under skruvlock.

Historia

Gården kan spåra sin historia tillbaka till 1100-talet, då det var känt som La Mothe de Margaux, och det ägdes av en serie rika herrar. Vinodlingar planterades inte på allvar (eller monterades av en ägare) förrän på 1500-talet, då Olive de Lestonnacs far Pierre började köpa lokala tomter. Det var en av de första Bordeaux-slottarna som exporterade sina viner under sitt eget namn och framträdde regelbundet vid Londons auktioner av Christies i början av 1700-talet.

Vinstickor skickades från Chateau Margaux (och Haut-Brion) till Pennsylvania, där de experimenterade med att plantera vingårdar, strax efter den franska revolutionen, så inte långt efter Thomas Jeffersons besök.

Som med alla de första tillväxterna har det varit ett stort antal anmärkningsvärda tidigare ägare. Men kanske värdig en speciell nick är Olive de Lestonnac i början av 1600-talet - hon var den första ägaren som byggde en fysisk egendom som förde vinrankorna som ett 'slott'. Vi bör också notera här markisen de la Colonilla, som 1810 beställde byggandet av den nuvarande slottbyggnaden.