Huvud Lära Sig Ingredienser r n1,5 kg (3 lb) potatis med fast kött (belle de Fontenay-typ för preferens) r n500 g (1 lb) saltat fläskfett r n500 g (1 lb) riven Gruy u00e8re r nSalt r nFärskmalt...

Ingredienser r n1,5 kg (3 lb) potatis med fast kött (belle de Fontenay-typ för preferens) r n500 g (1 lb) saltat fläskfett r n500 g (1 lb) riven Gruy u00e8re r nSalt r nFärskmalt...

Potatis Gruyere gratäng

Gratäng för potatis och Gruyère Kredit: Katerina Kalogeraki

  • Recept
  • Sida
  • Vegetabiliska

Bernadette Raveneaus recept för potatisgratiner och Gruyère, även känd som Crapaudine, en traditionell maträtt i Bourgogne, från Rosi Hansons bok Recept från den franska vinskörden.

brad bufanda dagar i våra liv

Gratängrecept för potatis och Gruyère

För 6 - 8 personer

Decanter rekommenderar att du kompletterar denna maträtt med antingen en mogen röd Burgund eller Barbera.

som startade masterchef ikväll

E-bok och pocketversioner av recept från den franska vinskörden är tillgängliga från lulu.com . E-boken är också tillgänglig från amazon.com , apple.com och andra vanliga webbplatser.

Intressanta Artiklar