- Sommarviner
- Smakningar hem
Rieslings fräscha och aromatiska karaktär gör det till det perfekta tillskottet till varje picknick, grill eller uteservering i sommar. Här är fem tyska torkade Riesling-viner 2014 från Decanter's senaste panelprovning ...
hur mycket kostar en flaska spade -ess champagne
Långt borta är de dagar då Tyska Riesling vin handlade om bulk söt hock i butikshyllor: torrt är nu trenden för många.
-
Klicka för att se fler idéer för sommarviner
Torr riesling och 'Sauvignon Blanc-trötthet'
”Konsumenten vill ha torra viner, och har gjort i flera decennier - och tyska torra rieslingar är några av de största, mest övertygande och spännande vita vinerna på planeten,” David Motion , en av Karaff experter på denna panelprovning.
-
Bläddra ner för våra topp fem Rieslings
Giles MacDonogh , också på panelen, tillade: ”Det kommer att bli sorgligt att förlora den sötare stilen, rätt spätlesen eller kabinett, men tydligt är drivkraften i tyskt vin inte för söta viner nu. Faktum är att tyskarna slutade dricka dem för länge sedan och fann de sötare vinerna otypiska. ”
Matt Walls , panelens tredje ledamot, anser att Riesling skulle kunna dra nytta av 'Sauvignon Blanc-trötthet', ett nummer som nyligen behandlats på Decanter.com .
Han sa, 'Jag tror att aromatiska och uppfriskande torra rieslingar skulle vara en mycket naturlig plats för människor att gå vidare till.'
ncis new orleans blå jul
Tysk torr Riesling-årgång 2014: Decanter-domen
Trots att skörden 2014 påverkades av konstant regn i slutet av augusti, blev vår panel positivt överraskad av slutresultatet.
”Det var tillräckligt med värme på våren och försommaren för att se till att druvorna var mogna när vädret bröt,” sa MacDonogh. 'Så i vissa regioner kunde de göra riktigt bra viner om de gjorde noggranna val.'
havskatt: tv -serien säsong 4 avsnitt 17
-
SE OCH: Bästa sommarviner - Steven Spurrier's toppval
Med 85% av anmälningarna i denna provsmakning som uppnådde ett rekommenderat betyg eller bättre, handlade många producenter tydligt beundransvärt med klimatförhållandena. De bästa exemplen hade ”spänning och spänning med ett transparent uttryck för deras terroir”, sa Motion.
Alla drog slutsatsen att de torra tyska rieslingarna i stort sett är mångsidiga och tål många typer av mat. Walls föreslog inte bara asiatisk mat utan vitt kött, och Motion lade till och med rött kött till listan.
Redigerad av Laura Seal för Decanter.com
Kärlpanelens toppval:
Baserat på poäng och aktuell tillgänglighet.
