Vin som åldras i ek efter jäsning vid Inglenook i Rutherford, Napa Valley. Upphovsman: M2 Photography / Alamy
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Inglenook planerar att lägga till 122 rostfria kärl i sin vinframställningarsenal i tid för årgången 2020 Napa Valley .
chicago p.d. stora vänner stora fiender
”Tillägget av 122 tankar ger varje vingårdspaket sin egen plats att utveckla,” berättade Philippe Bascaules, Inglenooks chef för vinframställning. Decanter.com .
Det är det senaste exemplet på en trend bland världens främsta producenter att utöva mer precision över sina viner genom att jäsa olika delar av vinodlingsskörden separat.
”När jag började arbeta med familjen Coppola [2011] gav jag dem en 50-årig plan för förnyelse av vingårdarna”, säger Bascaules, som också är VD vid Château Margaux i Bordeaux .
”Denna expansion överensstämmer med den planen och vår pågående utforskning och experiment.”
I ett pressuttalande tillade Bascaules att expansionen innebär att Inglenook 'kan bättre utforska kapaciteten hos varje paket, vilket kommer att skapa mer mångfald och kommer att leda till mer komplexa, balanserade blandningar'.
Ekonomiska detaljer om expansionen avslöjades inte.
Inglenook firar 140 årthårsjubileum 2019, men Francis Ford Coppola och hans fru Eleanor tillbringade mer än tre decennier för att återställa gården till sin ursprungliga form efter att ha köpt sin första del av sina vingårdar 1975.
De köpte upp fler paket under de efterföljande åren men det var först 2011 som paret fick varumärkesrättigheterna till Inglenook-namnet, för en summa som tros vara cirka 14 miljoner dollar.
går dylan ung och rastlös
'Mitt kontrakt tillåter mig inte att säga hur mycket, men det är i den regionen,' berättade regissören för The Godfather och producenten av Apocalypse Now 2012 till Decanter.com .
