Huvud Tidskrift Cinsault: Det är inte bara en sångare...

Cinsault: Det är inte bara en sångare...

Cinsault

Cinsault druvor på Domaine des Tourelles

  • Höjdpunkter
  • Tidskrift: september 2018-utgåvan

Betraktas i flera decennier som en användbar blandningsdruva, är den hårda Cinsault att finna tjänst igen? Alistair Cooper MW tycker att dess viner förtjänar en omvärdering ...



Det sägs ofta att vintrender är cykliska, vilket speglar det oändliga odjuret som är modebranschen. Vinstilar och druvor kommer och går, precis som fläckar och skägg bara fortsätter att komma tillbaka.

Och om det någonsin fanns en druva som har upplevt en vild gunga i sina förmögenheter under det senaste århundradet, så är det Cinsault . När den väl planterats, sedan mycket skadad och brutalt grubblad, har denna iboende hårda och sega druva upplevt en välkommen mini-renässans de senaste åren.


Bläddra ner för Alistair Cooper MW: s bästa Cinsault-köp

Den här artikeln finns i september 2018-utgåvan av tidningen Decanter, på allmän försäljning från och med den 1 augusti, men är tillgänglig online exklusivt för Premiummedlemmar .


Historiskt har Cinsault spelat en avgörande, men ofta underskattad roll i utvecklingen av flera ledande vinindustrier. Dessa inkluderar Frankrike, Sydafrika, Libanon och, i något mindre grad, Chile.

Inneboende är Cinsault en torktålig druva som klarar extrema temperaturer. Tillsammans med detta är det en robust sort, till stor del sjukdomsresistent i varmare klimat.

När du lägger till blandningen sin extraordinära förmåga att ge rikligt, blir dess attraktion mot vinodlare tydlig - särskilt med tanke på den tidsperiod då dess popularitet toppade sig.

Intressanta Artiklar